如何控制食堂的本钱是每一个无锡公司食堂承包者都在思索的问题。要到达既有效降低本钱，又不影响到员工的饮食安康，这是一个十分值得思索的问题。下面我们不妨就从如何控制本钱着手，让食堂的财务管理可以迈入一个新的层次，从而让食堂的运营绩效失掉大幅度提升。 

下面我们就一起来学习一下这方面的经历。 

1、标准食堂采购价钱的管理 

关于大少数公司来说，在选择无锡公司食堂承包商的时候，关于副食品的配送问题一定是要将视频的进货、物流、采购本钱当中去的。所以公司***好是可以参与到停止食品采购价钱的谈判当中，充沛理解食堂进货的全部流程。选择***优质的供给商，力争在确保饭菜品质的前提下，可以***大水平的降低本钱。 

2、完善食堂本钱核算管理 

很多食堂承包者在计算本钱的时候都是比较粗线条的，其实要想控制好本钱，一定要精密化本钱核算。每一个星期的菜单都要一式三份，这样便于今后停止对照。关于物品的领用手续和流程要不断的健全和完善，每天按照实际需求凭物料***单来停止***。***好货架物料的库存记载。菜单下面员工的用餐本钱一定要分开停止核算，这样可以避免员工的权益受到损害。 

3、增强食堂经费管理 

食堂的经费管理一定要坚持负责人的“一支笔”审批制度，假如呈现了有意外的经费支出，应该提供数据的凭证各个部门的协调任务也要做好，这样可以***大水平根绝因为人为因素而招致的糜费。 

以上介绍的三个方面，就是关于无锡公司食堂承包如何做好本钱控制的介绍，相信假如可以做到这几点的话，公司食堂承包经营一定会变得越老越好。