现在的粽子大多是真***装，真***装袋上均有生产商、生产日期、保质期等，表现得十分规范。据市***副秘书长、市食安办主任黄吉邦介绍，在往年的市场监管中，曾发现过一些粽子生产加工企业为了防腐的需要而添加食品添加剂，出现超标现象。但今年的市场上出现了越来越多的无菌真***装，以此取代了防腐剂。市民在选购粽子时，也***好选择那些有规范包装袋的粽子，购买散装粽子一定要问清楚生产日期和保质期。检查组同时也对卖场销售的皮蛋进行了检查。“近年来，皮蛋制作工艺用酸铜替代了氧化铅，皮蛋中铅超标的现象有所减少。”黄吉邦说。不过，他提醒说，儿童尤其是婴***应少吃或不吃皮蛋。