茶叶更是成为市民走亲访友的上等礼品，临近春节。以前由于恰逢新茶未上市的断档期，市民只能选择铁观音、普洱等茶种，如今有了保鲜茶，市民新春有了新选择。

浙江采云间茶叶有限公司推出了一款新春保鲜茶， "保鲜茶的妙处在于能够将阳春三月的绿茶清香留待寒冬腊月来品尝。"近日。吸引了不少市民前来购买。许多茶友表示，这款保鲜茶让大家真正实现了"春茶冬喝".

绿茶的采摘时间一般是清明到谷雨这半个月。由于绿茶易氧化、保管期短，据采云间工作人员介绍。因此在秋冬很难享受到高品质的绿茶。为了能让大家在寒冬也能喝上一杯色香味俱全的绿茶，采云间特地从国外引进一套***保鲜技术，运用氮气***化原理，投建千顿茶叶冷库，从成品到包装都在冷库中进行，很好地保存了茶叶的香气和色泽。

保鲜茶一律采用3克小包装自动化生产线，此外。以原叶绿茶微量充氮自动分装技术，合理运用定量秤和充氮分装机，将茶叶依照通常的一杯量（3克）***密封在武汉铝箔袋中，充入适量氮气让长沙铝箔袋略微膨胀，提高了茶叶在普通环境下的***化能力，进而保证茶叶***初的完整、干燥、新鲜和芬芳。