油烟管道清洗的重要性

油烟净化器之所以在餐饮业有着极高的重要性，是因为当厨房不运用油烟净化器时会存在许多的安全***。

火灾***

因为有些油烟净化器的出产者不具备产品研发的才能,且不能形成规模出产的优势,导致出产的产品主要是以仿照为主,但是在净化器高压电离器这个核心部件的技能很难把握.一旦高压产生器在电离过程中,呈现高频率的电弧现场,就会导致含在空气中的水分子分离氢分子,从而产生明火,明火点着机体内部搜集的油污,特别在夏天,室表里温度比较高,很容易发作火灾,形成严峻的损失。

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油烟管道清洗

厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。

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油烟管道清洗注意事项

如果灶具安置在阴台一侧，就需要注意排烟管道是否通过楼房的过梁的问题，原则上物业

管理部门是不允许在过梁打孔穿越排烟管的。

这种处理方式1可以不必考虑烟道口与墙壁之间的距离，避免了因为烟道口距墙的距离大于

吊柜的进深而影响到吊柜的安装，2可避免完成安装后吊柜顶部留有一段横向烟机排烟管而

影响美观。

此种方式不可避免的会在吊顶与烟机上部露出部分上下走引的管道，朋友们可根据这个管

道的位置和高度设计包管板等来加以修饰。

吊顶与吊柜顶部之间是否有走引排烟管道的条件。烟道口的位置必须高于吊柜顶部.煤气

表主管位置不存在障碍等。

烟道口外部边缘距离后墙不超过吊柜柜体的进深，以便吊柜安装完毕后用封顶板将排烟管

封闭住。如果此处留有煤气感应器，需要将煤气感应器引出安置在适当的位置。