如何建立追溯

以食品为例

二、数据运营阶段

食品追溯系统可帮助企业实现产品种养、产销售、流通、公众服务、物流等环节的整个生命周期的监管，也可把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者,理论上做到对食品从农田到餐桌全过程的全知晓。

对于消费者来说，只需借助微信或者安装在手机.上的APP,扫-扫食品包装上的条形码,就可以进入数据库，获取食品生产厂家以及食品主要成分等信息，购买到放心可靠的食品。

如果企业愿意开放数据，食品监管部门]也可以通过云端的食品生产企业的自检报告数据和***抽检数据进行比对，把生产企业的产品质量与诚信状况链接起来，提高监管效率。

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为什么企业要有追溯系统

企业有了防伪溯源防窜货系统，可有效防止***产品流入销售市场，大大避免给经济以及信誉损失;还可全方面跟踪采集产品的质量信息，能够及时发现质量问题并及时将信息反馈给产品设计，生产管理，质量管理及经营决策部门，全方面提高产品质量。如此庞大的系统必须具有强大稳定的基础平台作为支撑，产品追溯系统的支撑建设主要包括功能强大稳定的软件系统，持久耐用的硬件设备，相对高快速稳定网络传输系统，安全稳定的数据备份机制以及完善的系统接口设计。这样一来，消费者放心消费，产品销售额直线上升。

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追溯的发展趋势

追溯范围将从国内向***延伸

当今的中国处于经济***化的背景下，原材料和产品的流动呈现一个***化态势，作为新兴经济体，中国的产品流通也在快速融入到国际的大流通中。实现产品信息查询的完整性采取合适的软硬件技术手段实时记录产品从原辅材料到成品整个过程信息，可通过查询随时跟踪产品的生产状态、检验状态、仓储状态和流向，以达到产品追溯管理的目的。特别是近年来电商的飞速发展更加快了产品的***流动性，在这种情况下，跨国追溯会成为越来越强烈的国际诉求。而跨国追溯一个很必要的条件是追溯信息在***层面能够做到互联互通，这就要求追溯体系建设也要秉承开放发展的理念，促进追溯信息在***范围内的供应链各环节的互联互通，从而确保产品能够在***实现追溯。

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追溯系统的未来趋势

追溯数据的分享将尤为关键

追溯数据的完整性、准确性、一致性、 有效性是确保有效追溯的前提，追溯数据的分享对于建立全链条追溯具有重要意义。产品追溯系统总体设计贯穿了原辅料管理、生产管控、渠道流通、终端销售与***服务等环节，使企业各个环节协调联动，高速运转。追溯数据分为多种，-方面可以分为内部追溯数据和外部追溯数据，另一方面可以分为主数据、交易数据和事件数据，企业采集和记录的追溯数据并不意味着要与供应链各方全部分享，因此追溯数据分享机制的建立将是决定追溯能否有效实施的关键。追溯分字机制要明确企业面对***、企业和消费者如何分享追溯信息，分享哪些追溯信息，追溯信息泄密的***责任等，从而既能保证追溯链条的完整，又能保证敏感信息得到保护，不影响企业的经营。这就需要******和技术手段的支持。追溯分享机制的建立将使供应链各方更有意愿共字追溯信息，只有这样，才能形成***追溯数据的统一共享交换机制，才能实现有关部门、地区和企业追溯信息的互通共享。

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