餐饮企业怎么说？

作为首批安装油烟在线监测监控设备的餐饮企业之一，扬州方正国际酒店副总经理褚维龙坦言：“刚开始安装，心里也是有点忐忑的，烧烤油烟在线监测，毕竟油烟的排放数据被时时监控，油烟在线监测，就像头顶上悬着一把剑，万一超标肯定要受到处罚。”

经过数月运行，褚维龙表示，企业本身也是这套系统的受益者。“以前决定是否要清洗，酒店一般都是凭感觉、凭肉眼识别。系统安装以后，监督更加严格、规范了，也督促我们自觉定期清洗。”

目前，扬州方正国际酒店工程部负责人只需通过现场企业端查看每日数据，每月进行分析和对比，就可做到心中有数，遇到问题也会及时与环保部门沟通，在控制油烟排放上“主动走在前面”。

“有了油烟在线监测监控系统，油烟净化设备的运行状态、净化设备的清洁度、风机的运行状态等信息可实时掌握，提高了对油烟排放的监管效率，降低了成本。”方智勇表示，目前首批20家餐饮企业分别有市直、邗江、江都、广陵各5家，包括扬州迎宾馆、西园大酒店、金陵大酒店、金聚楼酒店、香格里拉大酒店等。下一步，城市油烟在线监测，扬州市还将在规模以上的餐饮企业逐步推广。

油烟净化设施在线监测系统

它可以对餐饮业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等关键指标进行24小时在线监控。在油烟设备出现异常，油烟浓度超标的情况下，系统将自动向该餐饮企业、行政管理单位报警提示。这不仅提高了部门的工作效率、节约监测成本，也能给餐饮单位日常自查提供数据支持。

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油烟监测“神器”上线，油烟超标难逃“法眼”

说起油烟污染，不仅是市民疯狂吐槽的痛点，而且是有关人员查处***的难点。面对这一城市治理，拱墅区近期亮出了“神器”——在线油烟监测设备，油烟在线监测，实现了油烟超标实时监管，让油烟污染无处遁形。

近年来，随着餐饮市场的飞速发展，拱墅区辖区内餐饮店如雨后春笋般增长，与此同时餐饮行业带来的油烟污染问题也越来越受到关注，有关部门受理的油烟投诉日渐增多，对油烟加强监控管理迫在眉睫。

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