一、 前言随着我国餐饮业的飞速发展，调味品行业也出现了的发展，流动***分析仪品牌，且总体发展趋势朝向化、方便化、多元化、复合化和营养化。调味品已经从简单的油盐酱醋发展成为一个品种众多的大家族，成为人们生活中不可或缺的食物伴侣。其中盐作为添加剂在调味品中起到了保鲜防腐的作用，一般蔬菜水果中都含有，在***作用下可还原为盐，量大时可引起，且能产生致***物质亚，从而危害***健康。另有用工业盐代替食用盐，在生产调味品过程中添加进去，使得盐含量超标，引起，对***产生很大危害，所以检测调味品中和盐意义重大。目前GB 5009.33-2016中和盐的检测方法中常用的是分光光度法，此方法为纯手工操作，操作复杂，无法避免手工误差，不仅实验时间长，而且对显色时间要求严格，无法一次性做大量样品。使用全自动流动***分析仪来进行实验检测，不仅提高了实验效率，而且实验结果更加准确可靠，操作更加简便安全。二、实验目的更加、快速、准确的测定调味品中和盐含量。三、实验原理试样经沉淀蛋白质、除肪后，在弱酸条件下，盐与重氮化后，再与盐酸萘偶合形成紫红色染料，在540 nm波长下比色测得盐含量；采用镉柱将还原成盐，测得盐总量，由测得的盐总量减去试样中盐含量，即得试样中含量。四、样品处理称取1.25 g试样置于100mL具塞锥形瓶中，加适量 50 g/L饱和硼砂溶液，加入70℃左右的水，混匀，于沸水浴中加热15 min，取出置冷水浴中冷却，并放置至室温。定量转移上述提取液至50 mL具塞比色管中，加入适量亚铁溶液，摇匀，再加入锌溶液，以沉淀蛋白质。加水至刻度，摇匀，转移到50ml离心管中，离心后取中间无悬浮物溶液测试，如样品有浑浊颗粒物，可通过针头过滤器过滤，单次样品量4mL。五、实验仪器本实验使用吉天全自动流动***分析仪iFIA7进行调味品中和盐含量的检测。
流动***分析仪是一种快速、准确、安全的流动分析技术 FIA-系列流动***分析仪能有效对水中的挥发酚、、阴离子表面活性剂和硫化物等进行分析及加标回收率的测定。吉天FIA系列流动***分析仪使用在线加热、蒸馏、冷凝、萃取等系统，流动***分析仪，完全符合环保部发布的***环境保护标准，为环境行业的水质分析提供了准确的化学分析解决方案。北京吉天FIA全自动多参数流动***分析仪 利用流动***(FIA)的原理，可用于测定水和海水、土壤、食品、植株提取液中的、挥发酚、阴离子表面活性剂、硫化物、总磷、总氮、/盐、六价铬、硼化物、甲醛等成分。给您的实验室带来智慧变革。
北京吉天仪器iFIA7全自动流动分析仪可实现多种参数自动化检测，采用专利（ZL 2016 2 0686046.8实用新型专利证书）单通道多参数流动***分析仪的智能流路控制系统，无需复杂的硬件配置和手工操作实现快速自动化多参数测定。大部分检测方法无共用的流路，避免了相互之间的交叉污染，保证了检测的准确性、性。新一代的智能化检测平台，实时监控反馈仪器状态、自诊断维护，保证检测结果的准确可靠、操作使用简单便捷。
FIA7全自动流动分析仪仪器参数：
● 线性关系：102 ~103 ＞0.999
● 检出限：0.1-1ppb
● 重复性：RSD≤3.0%
● 检测速率：20-200样品/小时
iFIA7全自动流动分析仪主要特点：
1.专利（ZL 2017 2 0398468.X实用新型专利证书） 压力可调型压盖泵的压力可调节式蠕动泵，压盖采用新型弹性材料可适应不同壁厚泵管，提高进液精度、保证长时间进液稳定；
2.专利（ZL 2016 2 0686046.8实用新型专利证书）单通道多参数流动***分析仪的自动化流路控制系统，流动***分析仪供货商，可根据方法自动配置不同前处理模块及反应管路并自动预热至工作状态，流动***分析仪供应商，无需手工操作，降低人为误差风险；
3.自适应光学系统，根据方法自动调节检测波长及强度，自动适应不同项目检测需求；
4.仪器全状态实时监控，根据方法设定控制各单元过冲-滞后过程，使反应条件严格一致，保证检测精度；
5.全新的软件工作站，包含多种预置方法文件，具备多道同测、实时数据图形分析、仪器状态监控、权限数据管理等功能。
版权所有©2025 产品网
