原子荧光光谱仪在食品中铅的测定的重要意义分析

铅是***污染性较大的一种，一但进入***很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的***板，可造成大脑沟回浅，智力低下；对老年人造成、脑等 。

大多数普通消费者的食品安全观念仅仅局限在、兽药残留和食品上，对***污染影响食品安全的问题知之甚少。铅是对***毒性***强的***之一。由于人类的各种活动，特别是随着近代工业的发展，原子荧光分析仪报价，铅向大气圈、水圈以及生物圈不断迁移，再加上食物链的累积作用，原子荧光分析仪，人类对铅的吸收急剧增加，吸收值已接近或超出***的容许浓度。铅的摄入已经成为危害***健康不容忽视的社会问题，因此从食品安全角度研究食品中铅的含量具有重要的学术价值和现实意义。铅是一种***元素。铅元素生物半衰期一般较长，铅广泛存在于自然界，自然界中的铅经食物链进入***，食物链是***铅的主要来源。为了保障***健康，对事物中的铅进行测定极为重要。

食品中铅测定的方法很多，如火焰原子吸收光谱法、二硫腙比色法、石墨炉原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法等，其中火焰原子吸收光谱法和二硫腙比色法的灵敏度过低，石墨炉原子吸收光谱仪的灵敏度高，但是该仪器价格相对高些。

建议使用氢化物原子荧光光谱法，该方法操作简便快捷、灵敏度高、干扰少、节省***，而且使用国产仪器，原子荧光分析仪供货商，易推广应用。

原子荧光光谱仪器分析佳的条件

1、原子化器高度的挑选炉高是指原子化器顶部距光电倍增管中心的间隔，也便是光轴与原子化顶部的间隔，其高度与气流量的挑选有关，一般在8mm左右，首要意图是使元素灯发光照射在原子化效率好稳定的区域，假如气流量挑选较大，则原子化器应适当下降，一般选用推荐值即可，做Hg时，一般调整在10mm左右。

2、泵转速和进样量的挑选关于断续流动，原子荧光分析仪经销商，在固定时刻内泵速越快进样量越大，首要取决于采样环的长短，推荐条件下每次的进样量为1.2ml左右，它还和泵管粗细以及压块顶丝的松紧有关，一般情况下要保证样品充溢采样环，过量采样会形成浪费和管道污染。

原子荧光光谱法

原子荧光光谱法是测量样品中基态原子受激发后产生的原子荧光，故用于测定样品中的原子含量。原子发射光或吸收光是因为原子核外电子在不同能量状态运动，跃迁时释放或吸收能量(或波长)，对应的波长范围在可见和紫外光波段（约在190nm～850nm），研究这一范围的原子特征光谱属于原子光谱。

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