色差仪测色操作步骤：

1、开机校正仪器，选择所需要的功能菜单。

2、将待测试样重叠数层（根据织物厚薄定，以继续增加层数不再导致反射值改变为宜），以一定的张力安放于样品测量孔上。

3、先后对标样、仿色样的正面进行测量，采用多点测量，取平均值。

4、确认后屏幕显示测量结果，根据要求记录或打印所需要的测量数据。

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色差仪

色差评价问题一致是颜色科学领域和实际工业生产中一个重要问题。人们为了使色彩的设计和拷贝能够更准确，为色彩的转换和校正制定并调整合适的尺度和比例，减少因空间不均匀带来的拷贝误差使得在不同方向，不同位置上相等的几何距离在视觉上有相等的色差。需要不断地寻找一种均匀的色彩空间。这个载体即为色差仪。

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色差仪测定食品

对于食品来说，为了准确的评定其外观颜色品质，就可以通过色差仪来进行检测。测量固体食品时，测定要尽量使表面平整。在可能条件下，尽量把表面压平，对于糊状食品，使食品中各成分混合均匀，这样仪器测定值就比较一致。例如对果蔬酱、汤汁、调味汁类样品，可以在不使其变质的前提下适当均质处理。颗粒食品测定时，尽量使颗粒大小一致。为此，可采用过筛或适当破碎其中大块的方法处理，颗粒大小一致可减少测定值的偏差。果汁类透明液体颜色的测定，为避免光的散射，应使试样面积大于光照射面积。当测定透过色光时，应尽量将试样中的悬浮颗粒用过滤或离心分离的方法除去。对颜色不均匀的平面或混有不同颜色颗粒的食品，测定时可以将试样旋转，以达到混色效果。

色差仪在纸张染色和调色领域的应用

纸张染色的三种原色为红、黄、蓝，由这三种原色按不同的比例调配，可以获得不同色彩的间色或辐射。间色是两种原色的混合，如红与黄混合为橙色，红与蓝混合称为紫色。而复色是由两种间色混合而成，如橙色与绿色混合便成橙黄以至嫩绿色。想要得到所希望的色相，就需要进行配色。不过由于染色用的基础色料性能差异，就会造成纸张着色后的颜色有所区别。为了保证生产的纸张颜色符合客户需求，就需要生产出纸张试样与客户确认颜色，在进行批量生产。