通常来说矿质营养包括：大量元素氮磷钾，中量元素钙镁硫，微量元素铜铁锰锌硼钼。

有机营养则包括：农家肥，商品有机肥，生物有机肥，生物刺***和有机质。

农家肥用量，主要是给土壤补充有机质，改良土壤结构。

商品有机肥，按照***标准生产是有机肥，用量比农家肥少。商品有机肥中加入有活性的有益微生物孢子，即生物有机肥，用量比商品有机肥少，效果千差万别。

对于果农来说，只要管理果园，就一定离不开和肥料，对于这些东西，大家或多或少了解一些，可是说起生物刺***来，不少果农还是不大清楚。生物刺***既可以叫生物刺激剂，又可以叫生物刺激物，目的就是为了避免造成误解。既然生物刺***不是***，那么他们两者之间究竟有着怎样的区别呢？***使用的范围特别的窄，如果用多了，它会对植物造成很强的伤害作用；生物刺激物或者叫生物刺激剂，这类产品它是从天然的有机材料中，或者是植物中提炼出来的，或者是微生物代谢产物中提炼出来的对植物生长，对植物的抗逆性，包括对品质提高有促进作用。严格定义上讲，这类植物生物刺***产品在中国还没有一个明确的登记地位。

生物刺***既不是，更不是传统肥料。它的靶标是农作物本身，它可以改善植物的生理生化状态，提高农果和肥料的利用率，改善农作物抵抗逆境的水平，从而改善农作物的终产量和农产品品质。

通过文献资料可以看出，人们在给生物刺***定性时，都将生物刺***与肥料进行了明确的区分，这是因为在欧盟[Regulation（EC）No2003/2003]的***中，明确了“肥料是以提供植物营养为主要功能的物料”，这说明改善植物生长的生物刺***不提供植物营养。但是现在，常年施用传统化肥，除去氮的挥发，磷和钾很多都被固定在了土壤之中。