餐饮垃圾里哪些是干垃圾？

干垃圾

干垃圾就是除了其他三种垃圾的垃圾。也就是说：不湿，也没什么用的垃圾(***垃圾除外)。坊间流传：如果你不知道手里的垃圾该扔哪个桶，那么扔干垃圾桶就对了。

(1)被污染的餐巾纸、厨房用纸、保鲜膜、烤盘纸；

(2)用过的一次性杯子、餐具、食品包装袋。

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餐饮垃圾——资源循环利用

厨房中的每件物品都可以单独使用，但是当它们处于一个更大的系统中，便会产生不一样的效果。

节能环保型的厨房配置，会让资源更大程度得以利用。例如，对厨房环境进行改造，增强空间设计的部分，充分利用存放空间，减少卫生时间，提高工作效率。

一些茶饮品牌在环保命题上做了文章，可供借鉴。喜茶已在***门店陆续启用环保纸吸管，在提供可自然降解的纸质吸管之外，喜茶也向消费者建议，无加料芝士茗茶及纯茶茶饮可采取小口慢饮或直接饮用的方式，不使用吸管。

从去年开始，星巴克就宣布到2010年不再使用一次性塑料吸管，目前已在部门门店推出了无需吸管的杯盖以及纸质吸管。

对于餐企来说，杯子、吸管、包装纸和外卖袋等所有物品都能使用可回收或可再生材料制作。

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餐饮垃圾堆肥处理

一种堆肥的办法则更为简单，不需要专门的器具，直接把厨余垃圾压入种菜的盆中即可，只是所选用的材料有些特殊。按产生过程和物料特定来分的话，可以分为三大部分：01饭菜加工过程中形成的垃圾主要是从蔬菜切削下来的茎叶、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞、禽类的头脚羽毛等，为厨房加工剩下的余物。具体方法厨余仅选择橘子皮、文旦皮等有香味的植物，将其剪碎后压在土层之下。等菜长大了，这些东东也腐烂了，下次播种时把下面的土挖出来种菜，同时再埋一些橘子皮进去，土就够肥了。中,持,新兴处理,垃圾焚烧等,***烟气。这样堆肥比较简单，而且不会有臭味，同时又能防虫。只是有一点需要注意，橘子皮等需埋得深些，避免烧根。

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