餐饮垃圾知识介绍

餐巾纸是干垃圾，还是湿垃圾？不管干纸巾还是湿纸巾，都属于干垃圾。

打包盒是干垃圾？还是湿垃圾？打包盒里的剩饭残渣是湿垃圾，餐盒是干垃圾，一次性筷子，是可回收垃圾。

应该怎么进行餐饮垃圾分类以及处理？

从餐桌开始干湿分离

在顾客看得见的用餐环境中，植入环保概念。例如，可以在门店内张贴垃圾分类的宣传页，在角落摆放分类垃圾桶，在纸巾盒、收银台等细微之处贴上环保小标语。

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餐饮垃圾进行分类的重要性

虽然餐厨垃圾的处理方式很多，但由于其含水率高、含盐量高、有机质含量高、热值低等特点，使城市生活垃圾的填埋、焚烧以及堆肥处理过程中出现各种各样的环境问题。例如厨余垃圾导致运输困难、影响市容以及人们身体健康；使用时，不但没有臭味，还能大大降低室内异味和气体污染，保持自然的泥土的味道。高含水率的厨余垃圾导致填埋处理的渗滤液污染问题加重；填埋处理使得厨余垃圾中的有机质未能得到有效利用；厨余垃圾的高含水率、低热值影响垃圾焚烧效果，加重二英问题。基于这些，餐厅在处理垃圾时就必须做好分类。

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餐饮垃圾怎么进行预处理？

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餐饮废水和餐饮垃圾的预处理

集水池分为两个***的水池，分别是淘米及洗米饭容器的水池，洗菜及洗做菜厨具的水池;该集水池的底部及其四周内壁都均匀涂覆有包含有机胍类材料的抑菌涂层，其中淘米及洗米饭容器的水池的出水口连接有软管，软管的出水口连接一储水池，储水池上方平行设置有至少两层尼龙材质的过滤筛网，筛网目数从上至下依次缩小，以保证水中的米粒被拦截在过滤网上，该过滤筛网与储水池可拆卸连接，以便将所述的米粒收集起来，自然晾晒，留存备用;储水池的水静置一定时间，除去表层杂质后用于浇花或拖地或公路路面洒水除尘;洗菜及洗做菜厨具的水池以及餐饮剩余物定义为餐饮垃圾，将大量的餐饮垃圾收集起来，运输到垃圾处理厂，通过磁性挑拣器将金属类***从垃圾中挑拣出来;