冷库的工作原理

睿德冷库***15年生产安装，我们值得信赖。

1、采取降低温度的方法(-25℃～ 5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率使其不会变质。

2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

睿德冷库已经帮助近10000企业完成了冷库建设。相信我们会给您更好的解决方案。

造雪冷库公司

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速冻冷库的优点

速冻冷库具有如下优点:

(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体

(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

(3) 细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到较低程度。

(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵抗微生物的增长及其生化反应

(5) 食品在设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产

速冻冷库图片

食品冷库的用途

食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。

肉类工业是食品冷库工业的骨干，是关系国计民生的重要产业，对促进食品冷库链发展，发展农村经济，繁荣城乡市场和扩大对外贸易发挥着日益重要的作用。

食品冷库图片

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