冷库日常维护和***
1、初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的请诘度,发现油脏或油面下降要及时解决,以免造成润滑不良。
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2、对于风冷机组: 要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。 对于水冷机组:要经常检查冷却水的混浊程度,如冷却水太脏,要进行更换。检查供水系统有无跑、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常,阀门开关是否有效,冷却塔、风机是否正常。 对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题,要及时清除水垢。因此,名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料,贮藏在相对湿度30-50%的环境中。
3、对于风冷机式的蒸发器:要经常检查除霜情况,除霜是否及时有效,会影响制冷效果,导致制冷系统回液。
4、经常观察压缩机运行状态,检查其排气温度,在换季运行时,要特别注意系统的运行状态,及时调整系统供液量和冷凝温。
5、仔细倾听压缩机,冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音,发现异常及时处理,同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
6、对压缩机的维护:初期系统内部清洁度较差,在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器,在运行半年之后再更换一次(要根据实际情况而定)。对于清洁度较高的系统,运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器,以后视情况而定。
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睿德制冷为您介绍------物流冷库
物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为核心,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点(HA***)确定的基础上,综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产出比好、作业质量和效率较佳、作业成本较低的冷链物流管理果。膨胀阀在正常工作时,阀体结霜呈斜形,入口侧不应结霜,否则应视为入口滤网存在冰堵或脏堵。
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物流冷库的特殊性
现在随着生活的快速发展,物流业也是发展,涵盖了生活的方方面面。物流冷库也迅速得到了发展。但是物流冷库也有着自己的特殊性:
(1)、食品安全事关***健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;
(2)、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)、冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
速冻冷库的优点
速冻冷库具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 细胞***内部浓缩溶质和食品***,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到较低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵抗微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
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