冷库的作用与用途

冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，冷却设备多为排管，系统复杂，实现自动化控制难度大。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、***、血站、试验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、***、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

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冷库的分类

（一）按冷库容量规模分

冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。

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（二）按冷藏设计温度分

分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至 8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温度，温度一般在-23℃至-30℃；④超低速冻库温度一般为-30℃至-80℃。

（三）按库体结构类别分

1.土建冷库

这是建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。（2）、食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。

2.组合板式冷库

这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚泡沫板。开冉冷库的保温板及冷库门由公司提供配套生产、有彩钢板、复塑板、不锈钢板、玻璃钢板、各种板面、美观坚固、防腐耐用。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在***工厂成套预制， 工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。

3.覆土冷库

它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用，其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。

4.山洞冷库

一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m。

冷库图片

食品加工冷库的压缩机排气温度

食品加工冷库设计安装压缩机的排气温度过高：

1、吸气压力过低，吸排气压差过大（气缸压缩比大），膨胀阀的开启度小，调节压力低；

2、吸气温度过高，即吸气过热度大，吸气管过长或保温效果差；

3、冷却水量不足或水温过高；

4、系统中不凝性气体（空气）过多；

5、冷凝压力过高，相应的冷凝温度也高，引起排气温度升高；

6、压缩机气缸或阀组故障。

食品加工冷库图片

酒店冷库优势

***的酒店冷库设计生产公司充分发挥电气自动化系统控制方面的优势，整合所有设备，使之成为可靠性强、功能完备，性能优良、设备自动化的无人值守系统。其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。

酒店冷库优势：

1、独有的制冷系统，使库体、制冷装置和电气控制配合较佳，节能省电；

2、采用较***的隔热材料聚氨酯做芯材的组合库板，***的技术加优良的选材，保证系统更可靠；

3、***的气调装置及气体检测分析仪表，能较大限量的保证库内较佳气体成分；

4、组合库板全部按设定连接机构预制进去，现场施工特别方便。

5 、板壁采用内部预埋件扣式联接，装拆搬运方便，组装启用时间短，冷库安装工期短，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。中小型冷库一般3－5天交付使用，对机构尤为适宜。

6、***的施工***，每个施工人员均具有长期的制冷工程施工经验，经过严格的岗位培训，持证上岗。

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