小麦蛋白，又称为谷朊粉，也叫面筋粉。主要是将小麦面粉中的蛋白质分开、吸取并烘干而制成的一种粉末状产品。谷朊粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，其蛋白质含量高达75%～85%。瑞麦嘉禾能够再次创造面筋粉行业奇迹，源于他们“质量稳定，客户至上，诚信经营”的理念，源于众多新老客户的大力支持与信赖。具有其它各类蛋白不具备的强吸水性、粘弹性、韧性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝固性等多种独特的物理性能，是食品工业、粮食工业、纺织业、造纸业、化工业及高精饲料等不可缺少的增筋剂、黏合剂、蛋白质添加剂.
那么谷朊粉的用途都有什么呢？
用处一：可以当做营养的主食，快餐和各种麦片谷类一起加工食用。
用途二：可以用于制作方便面，因为可以增加和面时候面筋的湿度和粘性，有利于吸收***营养物质。制作成的面条营养价值高，面条内部结构很和谐，吃起来很筋道。对于老年人有良好的消化和吸收***。
用途三：在包饺子的时候，面粉当中放入适当的谷朊粉，可以改变面粉的硬质，使面粉能够快速的擀面和发面时候比较好的融合。 然而和出来的面团不容易散碎，能够延长面食的保质期，产生的面包屑都有规律的形状。
建议大家多食用含有谷朊粉制作的面食和食品，有利于***的吸收和消化。
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新小麦产的谷朊粉和陈小麦产的谷朊粉有区别吗？
新小麦产的谷朊粉和陈小麦产的谷朊粉是有区别的，由于刚产的小麦有两个月的醒嘴期，这个期间一般生产厂家都会新陈麦子掺着生产，新小麦比例大的情况下，生产出的谷朊粉颜色发青，粘度比较大，谷朊粉的粘度太大对制作面筋是有一定影响的，虽然有影响，但也是可以解决的，那就是和面时用凉水和面，醒至1至2个小时，比用温水和面醒面的时间久一些，这样会在一定程度上缓解其带来的影响。直接用面筋粉做出来的产品有街面上的烤面筋串就是其中大家所喜爱的小吃，很多人对这种口感劲道麻辣可口的烤面筋串情有独钟，还可以做好面筋以后不用烤直接煮熟以后，凉拌，或者爆炒都很好吃的。
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瑞麦嘉禾的电商平台是怎么吸引客户的呢？
在生意场上，不管做什么都是站在商人的角度上在商言商，瑞麦嘉禾的电商平台是怎么吸引客户的呢？在阿里巴巴一般的新客户进来店铺一眼看到的是什么？可能就会给他什么样的印象，所以大家一般都把自己的旺铺装修的很精致，但是再精致的店铺也要遵循一个道理就是，用很精明的语言告诉新客户，你是谁？北京瑞麦嘉禾专注面筋粉品质20年，期待与您的合作，有需要的朋友欢迎致电北京瑞麦嘉禾***。是做什么的，优势是什么，让客户一眼就要看到选自己不选竞争对手的理由。
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