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是通过压力差实现的，首先将下杯水加热至沸腾，北京惠家WELHOME咖啡机维修，然后插入上杯，使得下杯呈现真空状态，由于下杯和上杯的压力差使得热水上行与上杯咖啡粉进行混合并萃取，萃取过程结束后撤掉下杯的火源，使得下杯与上杯之间的压力差瞬间减小，上杯与下杯之间的引力促使咖啡萃取液回流至下杯，如果要咖啡萃取液回流速度加快，可以用一个湿抹布擦拭下杯，这样可以让上下杯压力差更小咖啡萃取液回流速度更快。

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咖啡机种类1：日式虹吸式咖啡壶，带酒精灯的化学实验般萃取。

咖啡机种类2：滴漏式咖啡机，带有一个***的水容器的咖啡机，研磨好的咖啡粉和过滤器都安装在咖啡容器的上方，热水通过装有研磨好咖啡粉的过滤器流入咖啡容器。

咖啡机种类3：压力式咖啡机 ，将水加热，然后通过蒸汽压力或泵迫使水通过研磨咖啡粉和滤网来制作咖啡的咖啡机.

咖啡机种类4：带锅炉的蒸汽式咖啡机；其又分单锅炉和双锅炉。双锅炉是一边做咖啡一边做蒸汽，同时进行，惠家WELHOME咖啡机维修网点，单锅炉的就不行，必须做完咖啡，才可做蒸汽。

飞马FAEMA咖啡机***原则

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