半导体酒柜的优点
无振动:因为是采用电子芯片制冷系统,无压缩机运行,所以基本无震动。?无噪音:无压缩机运行,噪音特小,可保持在30分贝以下。无污染:没有压缩机,无制冷剂,无二次污染。④重量轻:由于没有压缩机及复杂制冷系统,重量大为减轻。
如果选用的是压缩机酒柜,那么压缩机品质就是的因素。压缩机是酒柜的心脏,大抵一个葡萄酒柜好不好,压缩机的好坏,占了相当决定性因素。前面提过,震动是影响葡萄酒储藏的因素,压缩机如果不够安静,加上柜子材质过轻不够稳重,那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动,这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中,没办法好好沉睡,随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在***之中。所以要选购葡萄酒柜时,个要参考的***就是压缩机够不够安静,地下室酒窖价格,以及柜子的材质够不够稳重,能保证超静音运转的压缩机,才是一台好葡萄酒柜的基本要件,一般而言,欧洲压缩机在这方面的表现评价较高。
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酒柜与冰箱有很大的差异
避震:震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,与酒柜主体并不直接接触,大大降低各种震动。冰箱就没有这样精密的防震设施,所以有时候把手放在冰箱上,都能感觉到发动机产生的震动。
避光:光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响,地下室酒窖定制,如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。***酒柜具有双层防紫外线玻璃门,地下室酒窖设计,能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。
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通风,净化空气的功能
葡萄酒在陈放过程中会产生***气体二氧1化硫,而二氧1化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧1化硫可以靠自然的通风排除掉,但在葡萄酒柜这种密死循环境中,二氧1化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉二氧1化硫,但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠,因此针对空气环境,贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
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