红酒酒窖设计
作者:辰溪酒窖2020/1/11 5:04:26





实木酒柜

一听实木,给人的印象就是结实耐用而且偏古典风,事实也是这样的,实木酒柜跟其他酒柜相比,使用年限算是长的,因此适合收藏家们用来收藏自己的名酒,无论是再多的酒,这样的酒柜都能够承受的起,不用担心酒柜损毁了自己的好酒。


板式酒柜

对于一些家庭来说,需要一个价格适中,占地面积合适的酒柜,那么板式酒柜必定是首1选。板式酒柜是用人造板材制作的酒柜,每个板材之间用金属链接,属于组装酒柜的一种。


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酒柜与冰箱有很大的差异

避震:震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,与酒柜主体并不直接接触,大大降低各种震动。冰箱就没有这样精密的防震设施,所以有时候把手放在冰箱上,都能感觉到发动机产生的震动。

避光:光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响,如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。***酒柜具有双层防紫外线玻璃门,能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。

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通风,红酒酒窖设计,净化空气的功能

葡萄酒在陈放过程中会产生***气体二氧1化硫,而二氧1化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧1化硫可以靠自然的通风排除掉,但在葡萄酒柜这种密死循环境中,二氧1化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉二氧1化硫,但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠,因此针对空气环境,贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

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