商用厨房设备-晨鸣海业(在线咨询)-厨房设备
作者:晨鸣海业2019/11/27 10:28:48





厨房设备


NK-680大型切肉片、肉条机

适用范围:适用于鲜肉类一次性切成片状,适合肉联厂、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂使用。

工作原理和特点:

1、超高品质,性价比高。整机不锈钢制造。2、刀片直径大,进料口宽,运转平稳,学校食堂厨房设备,适合于猪扒、鸡扒、牛扒、五花肉等切条。3、有安全防护罩安全性能好,下料安全方便。4、底座有轮,厨房设备,灵活移动,中餐厨房设备,刀片用加硬特殊不锈钢材料,经久耐用。

5、传动部分有皮带和摩托链条二级变速。刀具间距随意定造。外形尺寸:880(L)x660(W)x950(H)mm切割尺寸:2.5-30mm


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一炉多用,煎、炒、煮样样精通,性价比高;

外壳使用304材质,铸铁烟道装饰条;

锅体采用SS444不锈钢材质,商用厨房设备,锅底采用316厚10mm不锈钢材料,保证锅的耐腐蚀性及热传导的均衡;

可倾斜锅体设计,很大限度的方便用户转移国内食品;

自动控温设置,温控范围60-300℃可调;

超温保护功能,限温340℃,确保使用安全;

锅体可倾斜提升反转功能,手动升降可准确控制提升高度,锅起断电装置;

易于清洁的锅底圆弧设计,很大限度的避免卫生死角。

便于清理国内残渣;

***能铸铁储能板,防止热能过早流失,提高热效率,保障锅底部的热均匀性;

6寸不锈钢可调脚,可调范围正负25可调。



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首先厨房加工设备具有***性,在烹调加工能力非凡的同时,也可能会造成烧1伤、压伤、切割伤等伤害,在此提醒您要严格执行操作规范,一定在弄懂了设备的操作程序和特点之后再使用它。一定要懂得设备在什么样的情况下发生故障,一旦发生故障,要立即关掉设备的电源,停止运行,并向我公司的技术人员取得联系以便及时解除故障。 

第二是定期彻底的对厨房设备进行清洗时设备***中一个非常重要的环节,多数大型设备都可以拆卸,以便于清洗。而且各种厨具都具有其独特性,请您熟悉每一个操作细节和规范,我公司技术人员也会给您指导。

第三要注意节约能源,厨师们打开厨房设备开始了一天的工作,一开就是一整天,由于当今能源紧缺,这种做法造成了费用的增大和能源消耗的增加,好在现代化的厨房设备预热时间很短,只要了解设备的预热时间就不用过早的打开机器,从而减少了能源的消耗,不但合理使用设备还节省了能源。








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