厨房设备
铁板烧设备---半圆形八人座
规格: 半圆形八人座 尺寸: 1700X700X780 型号: WDH-Y02 功耗: ①电加热:380V电压 6KW/小时 ②燃气加热: 液化气:1.0立方/小时 天燃气: 3立方/小时 材质说明: 1、煎板采用20mm特殊合金钢板 2、前板采用1.0mm 不锈钢钢板 3、前围板采用1.5mm 钢板烤漆 4、燃烧器为18支鸭嘴式燃烧器 5、电热式----电热盘:380V/6KW 6、附件:不锈钢抽排气口、油网、油兜、重力调整脚。
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商用厨房排风设备验收标准:
不管是酒店厨房还是街边饭店厨房,在烹饪过程中,都会产生大量的油烟和水蒸气,不仅对工作人员身体健康造成了威胁,也会对后厨工作环境造成污染,影响工作人员状态,甚至倒流到餐厅,污染就餐环境。如此看来,酒店厨房通风排烟是及其重要的,那么酒店厨房排风验收的标准也是非常严格的,下面我们就来看看具体的酒店厨房排风验收标准。
一:食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区,防止食品:餐饮具:加工设备设施污染。
二:烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部,应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵,过滤器应便于清洗和更换。
三:产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外,还宜分隔成小间,防止结露并做好凝结水的引泄。
四:排气口应装有易清洗:耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止***动物***的网罩。
五:采用空调设施进行通风的,就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。
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如何降低厨房抽烟系统噪声?
厨房抽烟系统是将厨房的油烟废气用通风机通过管道连接排到室外,进而保证厨房空气的洁净,由于通风机噪声,风的流动摩擦管道噪声,混合在一起发出的系统噪声影响室内和室外环境,那么厨房设备公司在设计施工时是如何降低厨房排烟系统噪声的呢?
(1) 在通风机的进、出风口上装配恰当的消声器。
(2) 通风机设备底座加装减震器,进、出风口管道用软管联接(如防火帆布)。
(3) 对通风机做隔声处理。通常厨房设备公司会用隔音板搭建隔音房。
(4) 合理选择厨房抽油烟通风机的功率和风压。在噪声控制要求高的场合,不锈钢厨房设备,应选用低噪声通风机。不同型号的通风机,在同样的风量、风压下,机翼型叶片的离心通风机噪声小,前向板型叶片的离心通风机噪声大。
(5) 通风机的工作点应接近较点。同一型号的通风机效北越高,噪声越小。为使通风机的运行工况点保持在通风机的区,应尽量避免用阀门进行工况调节。
(6) 在可能条件下适当降低通风机的转速。
(7) 通风机进、出口的噪声级是随风量、风压增加而增大的。因此,不锈钢厨房设备,设计通风系统时,不锈钢厨房设备价格,应尽量减少系统的压力损失,减少管道发出的风鸣声。
(8) 气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。
通常北京厨房设备公司在设计时管道风速一般选用13-14米/秒。
(9)采用直联传动的通风机噪声较小,用联轴器的次之,用没有接缝的三角皮带传动的稍差。通风机应配用低噪声的电动机。
(10) 通风机室的进、排气通道采取消声器。
(11) 将通风机室布置在远离要求安静的房间。
(12) 气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。
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