厨房设备

饮食业单位的油烟净化设施有效去除效率限值按规模分为大、中、小级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

油烟净化器按用途分包括：餐饮油烟净化器、厨房油烟净化器、静电油烟净化器、酒店油烟净化器、餐饮业油烟净化器、侧吸式油烟净化器、低空排放油烟净化器、饮食油烟净化器等等。

油烟净化器不要贪图便宜。这是基本的常识，就拿4000风量机子来说，一般的小餐馆足够用了，网上有200-600块一台的机子，还写着0功耗能过环保检查。而事实是什么样的呢？机子根本就不要插电，河北食堂厨房设备公司价格，当然零功耗，里面就几张过滤棉，用不了个把月油烟沾满了，根本无法清洗，智能报废。同样线下的有1000-6000元不等的机子，分为高空低空净化器也有板式结构，蜂窝结构，相对效果来说蜂窝结构的稍占优势，但是很容易积油，需要频繁的清洗，损耗较大。板式结构如果是1000多的机子那是高空净化器，效果肯定是忽悠人的，使用寿命短暂，实际净化率低。

后一点至关重要，选购安装一定要遵守***人士的建议。

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多功能三门海鲜蒸柜炉

外形尺寸(mm)L×W×H： 910×910×1900 鼓风机功率：550W 电压：220V 炉头数：1 燃料：燃气/GAS(两用) 点火装置，安全点火棒 外形尺寸(mm)L×W×H： 1200×910×1900 鼓风机功率：550W 电压：220V 炉头数：1 燃料：燃气/GAS(两用) 点火装置：安全点火棒 .

蒸柜炉由上柜体及下炉胆支架组成，上体采用全不锈钢组成 ，分为三层，上面两层每层内含不锈钢层网一件，下面一层含不锈钢层网两件，每格上有不锈钢掩门，门框上采用、卫生***及耐高温密封条，防止蒸汽泄漏，每一格设有***安全泄汽阀开关，自动排出过压蒸汽。下支架用40×40×4mm角铁并加涂防锈漆，水胆为5mm厚黑铁板，外封不锈钢板，使炉身外观优美并坚固。 配置不锈钢自动供水水箱一个，安全点火棒一支。

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厨房不锈钢排烟罩介绍和清洗

一、不锈钢排烟罩

不锈钢排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面(或称挡板)构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面，前挡板带有缺口美观、精致，抽油烟彻底，同时不污染环境，有利于***健康，结构简单，造价便宜。

设备全部由不锈钢制成，所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。

(风罩嵌入吊顶内，两者之间设有不锈钢装饰板，用厚度1.2㎜的不锈钢板制造，易拆卸，嵌入深度≥100㎜。

全部罩体用厚度大于1.0㎜的不锈钢板制造.通风管用1.0镀锌板制成，设有不锈钢风量调节阀。

照明设备是防溅，防水、内凹型的，河北食堂厨房设备公司，分布于每1000㎜距离，并应将所有电线套于导管中，用接驳箱连接。照度装置大于等于600lux，采用节能芝光管灯，河北食堂厨房设备公司维修，统一的电力接口。

风罩竖板带有一体环绕的自排装置，排放槽易于清洗油烟、蒸汽，排放管为不锈钢制，河北食堂厨房设备公司电话，并联至风罩的全自动自清洁装置。

二、不锈钢排烟罩怎么样清洗?

1.、排烟罩清洗：我们把箅子(过滤网)取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净;烟罩表面的油污首先用清洗剂再使高压水枪冲洗，然后清洗灶台、墙面、烟罩上光亮剂、地面清洁。

2、烟道清洗：大管道采用人工进入的方法彻底清洗。

3、风机清洗：风机经过长时间运行后 排烟罩安装品牌，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。***技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥 排烟罩，清理风机需要经验丰富的***人员操作，确保清洗后风机正常运行。

4、油烟净化器清洗：由经验丰富的***人员操作，使用除油剂浸泡，不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗。

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