厨房设备

1、安全的原则　商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，厨房设备公司，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合***安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全

2、人性化的原则　厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

3、卫生的原则　商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

4、防火的原则　商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则　商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能环保的原则　商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，河北厨房设备公司，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如***酒店厨房设备厂家生产的节能灶，北京厨房设备公司，多数能达到节能30%-60%以上。

厨房设备

厨房烟罩和管道多少时间清洗一次？

餐饮企业商用厨房烟罩、管道、净化器长期不清洗会聚集很多的油污，这不仅影响排烟效果，还极易引起火灾；北京市就餐饮企业厨房设备清洗周期早已纳入***范围，长期不进行清洗处理可能会面临处罚。那么多久清洗一次才符合***规定呐？北京厨房设备***人士告诉你：

《北京市火灾高危单位消防安全管理规定》

第十条 火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要按照有关规范要求设置灶台自动灭火装置。厨房操作间的排油烟管道每60日要至少清理1次，并做好记录备查。

《北京市消防条例》

第三十二条 食品生产加工、餐饮服务企业和单位食堂，应当按照本市有关规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗。

第八十六条 食品生产加工、餐饮服务企业和有食堂的单位未按照本市排油烟管道清洗规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗的，责令改正，可处1000元以上5000元以下罚款；造成火灾的，处1万元以上3万元以下罚款。

《北京市餐饮经营单位安全生产规定》

第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。

第三十五条 餐饮经营单位违反本规定，有下列情形之一的，由商务行政主管部门责令改正，并按照下列规定给予行政处罚：

（三）未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；

厨房设备

北京晨鸣海业厨房设备有限公司，创建于北京，经过多年的快速发展，已成长为一家集商用厨房设备的研发设计、制造加工、销售服务和大型厨房工程设计施工、酒店用品经销等业务于一体的成长型企业，是竞争实力强的商用厨具企业之一。

　　凭籍“诚信经营、用心服务、精益求精”的企业精神及“以客户为关注焦点。切实满足客户需求，持续改进与发展”的品质政策，积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务，晨鸣商厨迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的厨具企业，深受广大客户的赞誉与推崇。晨鸣诚心专注于厨房设备工程领域的研究与发展，心无旁骛、厚积薄发，在厨房工程方面积累了丰富的经验，成为业界的标杆。

　　我公司已获得ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、环保协会会员单位、(质量、服务、信誉AAA企业)、中国优质厨房设备产品、中国工程建设推荐产品、用户满意企业、北京市燃气协会会员、产品通过北京市燃气用具产品质量监督检验站检测，加入了北京市环境保护产业协会会员，是目前北京市颇具实力的酒店设备制造公司，凭籍良好的商业信誉、完善的服务功能以及***的市场表现，自创建以来，我公司荣幸地为数百家酒店、宾馆、院校、企业、商场超市、餐饮机构等用户提供了优质的产品和一站式技术支持服务，将晨鸣的品牌深深地在北京地区扎下根来，同时也在***其它领域广泛开展业务;高度诚信的企业信誉和产品品质，完善的***服务，使“晨鸣”成为众多用户在厨房工程方面的共同选择和家喻户晓的品牌。

晨鸣海业(图)-北京厨房设备公司-厨房设备公司由北京晨鸣海业厨房设备有限公司提供。北京晨鸣海业厨房设备有限公司（www.cmhycj.com）位于北京市通州区宋庄镇翟里工业区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前晨鸣海业在其它中享有良好的声誉。晨鸣海业取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。晨鸣海业全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。