厨房设备
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大企***、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。
商用厨房设备要兼顾以下几点:安全:商用厨房设备的设计首要就是安全原则;人性化:厨房内的操作要有一个合理的流程;卫生:商用厨房设备要有抗御污染的能力;防火:商用厨房设备表层应具有防火能力;节能环保。
一炉多用,煎、炒、煮样样精通,性价比高;
外壳使用304材质,铸铁烟道装饰条;
锅体采用SS444不锈钢材质,锅底采用316厚10mm不锈钢材料,保证锅的耐腐蚀性及热传导的均衡;
可倾斜锅体设计,很大限度的方便用户转移国内食品;
自动控温设置,温控范围60-300℃可调;
超温保护功能,限温340℃,确保使用安全;
锅体可倾斜提升反转功能,手动升降可准确控制提升高度,锅起断电装置;
易于清洁的锅底圆弧设计,很大限度的避免卫生死角。
便于清理国内残渣;
***能铸铁储能板,防止热能过早流失,提高热效率,保障锅底部的热均匀性;
6寸不锈钢可调脚,可调范围正负25可调。
大型锯骨机
种类锯骨机电压380(V)型号ZW-300大型锯骨机外形尺寸700(L)×650(W) ×1610(H)(mm)功率1.5(kw)适用范围肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、其他产品用途适用于各类动物骨头、冷冻肉等切割.
用途:采用用新的技术和不锈钢制造,电机和驱动机构布置合理,动力强大,运转平稳,锯条的上侧的下方均在大型锯骨机布置有合金导向快,使锯条运行平直。适用于各类动物骨头、冷冻肉等切割。适合餐厅、工厂、***厨房等使用。
特性:
1. 大型落地式锯骨机,固定工作台
2. 可移开助推系统,按钮控制
3. 电机制动系统,电机保护系统
4. ***可拆装防护门装置
5. 锯带张紧装置自动报警系统
6. 微动开关系统
7. 全不锈钢设计
机器尺寸:700(L)×650(W) ×1610(H)mm
台面尺寸:690(L)×640(W)mm
切割尺寸:285(H)×300(W)mm
马力:1.5KW
电源:380V三相
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