厨房设备

消毒库/热风循环消毒存储库产品优势：

1、消毒时间短：一个小时消毒温度可达130℃；

2、消毒彻底：由于消毒温度高各类***在这个温度下完全无法存活;消毒风干一体的功能，可使餐具在重叠情况下，且库体内任何位置的物品都能得到有效消毒；

3、可按需定做：体积大可于聚消毒储存于一机，可避免其它消毒形式消毒后另行储存消毒物品，造成二次污染。

性能特点：

1、库体内外壁采用优质不锈钢板制作，厚为0.6mm、库体为100mm厚专用保温板经复合压制而成的，门为双层钢化玻璃，可耐高温300度。地板加铺3mm厚防滑铝板，防止湿滑，更加人性化。库内配防水、防潮灯。

2、控制箱面板上装有温度显示设定，消毒保温时间设定、及风机加热启动停止等操作按钮， 操作方便；消毒温度（90-120度）、时间可控、数字显示、直观准确。

3、该设备利用循环热风对洗净的餐器具进行杀菌、消毒，循环热风使库体内的各点温度保持均恒温（温差在±3°），库内的餐具消毒更加彻底，该设备并具有烘干、贮存等***。

4、此设备具备容量大、适用性强、升温快、造价低、体积可根据客户要求和实际空间而制作等优点。

5、可根据需要，设定为前后开门，更方便使用。

厨房设备

餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，河北厨房设备公司，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，河北厨房设备公司维修电话，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，河北厨房设备公司安装，切配间，打荷区，烹饪区，河北厨房设备公司维修，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；

5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；

6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；

7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；

厨房设备

NK-680大型切肉片、肉条机

适用范围：适用于鲜肉类一次性切成片状，适合肉联厂、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂使用。

工作原理和特点：

1、超高品质，性价比高。整机不锈钢制造。2、刀片直径大，进料口宽，运转平稳，适合于猪扒、鸡扒、牛扒、五花肉等切条。3、有安全防护罩安全性能好，下料安全方便。4、底座有轮，灵活移动，刀片用加硬特殊不锈钢材料，经久耐用。

5、传动部分有皮带和摩托链条二级变速。刀具间距随意定造。外形尺寸：880（L）x660（W）x950（H）mm切割尺寸：2.5-30mm

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