余氯分析仪使用方法

1．仔细检查浊度标准板，如有灰尘、污渍，可用脱脂棉加乙醇、各半混合液擦净，比色皿可用清洁剂或洗涤精清洗，然后用清水冲净，两个透光面擦干。仪器预热10分钟。

2．量程选择钮置“100”档，在试样槽后方紧靠右插入浊度标准板（有编号面朝左）。

3．拉杆推入，光路中不置入任何物体，调整“调零”旋钮，使显示读数为“0”（空气校零），拉杆拉出，浊度标准确性板置入光路，调整（校准）旋钮使显示读数为浊度标准板出厂标定值——NTU，在此以后”校准”旋钮不能再随意变动，取出标准板。

4．量程“1”；“10”采用30mm比色皿。量程“100采用5mm比色皿。5mm比色皿紧靠右插入。

5．在比色皿内放入无浊度水（约3/4高度），放入试样槽前方，被测液放入试样槽后方（大小比色皿均紧靠右侧），推入拉杆，调节器节“零位”钮使显示数为0。拉出拉杆，样品置入光路，显示值即为被测液浊度NT。

6．测量中“量程”选择键如需转换，除选用不同比色皿外，无浊度水调零步骤须重复一次。

余氯分析仪在食品行业应用的重要性

民以食为天，食以安为先。在前些年，食品安全问题频频***，“健美猪”、“”、“”、“金***水饺”、等垃圾食品不断挑战着我们的心理承受能

力。

食品安全问题为何屡禁不止呢？

“首先，企业自身原因。企业食品安全保障意识和产业链自动化程度较低，余氯分析仪对原料购买、生产、运输、销售等环节的监控力度也不足；其次，标准及监管问题。食品

相关标准不完善，缺乏协调机制，存在分散交叉、执行难等各种问题，与此同时，相关部门监管空白、监管缺位等问题存在；后，随着消费者食品安全意识的日益提高和媒体、社

会舆论等监管能力的不断加强，食品安全问题被***的机会明显增多。

频发的食品安全问题容小觑。目前食品安全事件中表现突出的问题应属添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。事实上，食品添加剂是现代食品工业的基础，用于改

善食品品相、延长保存期限、便于食品加工的一类化学合成或天然物质，目前国内外都允许使用食品添加剂。食品添加剂这个伴随现代食品科技发展而迅猛成长的行业，正面临着的质疑。

当然，由于食品生产经营链条长、涉及面广，影响和制约食品安全的因素很多，治理起来确实并非易事。此外，建立食品安全长效机制并非短期内能完成的任务，需要***部门

给出综合的管理实施方案。

所以食品健康要从源头抓起，做好视频检测过滤等环境，保证使用质量可靠余氯分析仪去检测产品，保证将有缺陷的产品扼杀在生产线，提高企业的公信力，更好的承担企业的社会责任。

余氯分析仪工作原理

余氯传感器含有两个测量电极，HOCL 电极和温度电极。HOCL 电极属于克拉克型电流传感器，采用微电子技术制造，用于测量水中次氯酸(HOCl)的浓度。这个传感器由小型的电化学式的三个电极组成，其中一个工作电极(WE)，一个反电极(CE) 和一个参考电极(RE)。测量水中的次氯酸(HOCl)的浓度的方法是建立在测量工作电极由于次氯酸浓度变化所产生的电流变化。