唐代的达官贵人、普通文人和布衣百姓,都爱光顾酒肆。刘禹锡《百花行》诗说:“长安百花时,风景宜轻薄。无人不沽酒,何处不闻乐。”长安城繁华热闹的东、西二市,酒肆林立,可谓是“酒吧一条街”。
中唐以后,肆开到了住宅小区“坊里”里,生意好得连皇宫都常派人来买酒。贞元二年(786年),宫里无酒,唐德宗李适便派人到街头酒店买酒喝。《资治通鉴》记载说:“时禁中不酿,命于坊市取酒为乐。”
而《开元天宝遗事》记载,从昭应县城(今临潼境内),到长安城东门数十里长的官道两旁,也开有许多小酒馆。行人可“量钱数多少饮之”,甚至“有施者与行人解之”。饮酒既方便又便宜,行人称之为“歇马杯”。
二、重大节日要喝酒
1、春节:汉武帝时规定正月初一为元旦;辛亥革命后,正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒(椒柏酒);寓意吉祥、康宁、长寿。
“屠苏”原是草庵之名。相传古时有一人住在屠苏庵中,每年除夕夜里,他给邻里一包药,让人们将药放在水中浸泡,到元旦时,再用这井水对酒,合家欢饮,使全家人一年中都不会染上wenyi。后人便将这草庵之名作为酒名。饮屠苏酒始于东汉。
“椒花酒”是用椒花浸泡制成的酒,它的饮用方法与屠苏酒一样。梁宗懔在《荆楚岁时记》中有这样的记载,”俗有岁首用椒酒,椒花芬香,故采花以贡樽。正月饮酒,先小者,以小者得岁,先酒贺之。老者失岁,故后与酒。”宋代王安石在《元旦》一诗中写道:”bao竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,玖多宝,总把新桃换旧符”。
2、灯节:又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代,因为时间在农历正月十五,是三官大帝的生日,所以过去人们都向天宫祈福,必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后,撤供,家人团聚畅饮一番,以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵(汤元)。
3、清明节:时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日,有扫墓、踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。据唐代段成式著的《酉阳杂俎》记载:在唐朝时,于清明节宫中设宴饮酒之后,宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。
三、找个理由,喝点小酒
1、”满月酒”或”百日酒”,中华各民族普遍的风俗之一,生了孩子,满月时,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都要带有礼物,也有的送上hongbao包。
2、”寄名酒”:旧时孩子出生后,如请人算出命中有克星,多厄难,就要把他送到附近的寺庙里,作寄名和尚或道士,大户人家则要举行隆重的寄名仪式,拜见法师之后,回到家中,就要大办酒席,玖多宝酒业久多宝地址,祭祀神祖,并邀请亲朋好友,三亲六眷,痛饮一番。
3、”寿酒”:中国人有给老人祝寿的习俗,一般在50、60、70岁等生日, 称为大寿,一般由儿女或者孙子,孙女出面举办,邀请亲朋好友参加酒宴
4、”上梁酒”和”进屋酒”:在中国农村,盖房是件大事,盖房过程中,上梁又是***zhongyao的的一道工序,故在上梁这天,要办上梁酒,有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好,玖多宝酒业久多宝公司,举家迁入新居时,又要办进屋酒,一是庆贺新屋落成,并志乔迁之喜,一是祭祀shenxian祖宗,以求保佑。
5、”开业酒”和”分红酒”:这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张,作坊开工之时,玖多宝酒业久多宝电话,老板要置办酒席,以志喜庆贺;店铺或作坊年终按股份分配红利时,要办”分红酒”。
6、”壮行酒”,也叫”送行酒”:有朋友远行,为其举办酒宴,表达惜别之情。在zhanzheng年代,勇士们上战场执行重大且有很大生命***的任务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,用酒为勇士们壮胆送行。
版权所有©2025 产品网