洗碗机租赁业务客问答

“Di一个问题”

【Di一个问题】(以下为相同问题的几种不同问法）

※为什么要使用洗碗机？

※ 使用洗碗机的好处？

※ 洗碗机洗餐具与普通手洗相比，有什么优势？

※ 为什么要用洗碗机，我觉得人工洗更习惯？

【答】 “***药监食（2011）395号”文件的附件2抄录如下：

北京久牛科技欢迎您的致电，期待与您的合作！ 我们不仅要为您提供良好的产品，还为您提供良好的服务，期待与您的合作！

（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）

食(饮)具消毒卫生标准

【GB 14934—1994】

中华人民共和国卫生bu1994-01-24批准 1994-08-01实施

4 理化指标

采用化学消毒的食(饮)具，必须用洁净水清洗，消除残留的。用含氯洗消剂消毒的食(饮)具表面残留量，应符合表 1的要求。

表1

项 目	指 标
游离性余氯	≤0.3
烷ji(苯)磺酸钠,mg/100cm2 ≤	0.1

何为感官指标

你用鼻子一嗅洗过的餐具，嗅到一股刺鼻的异味，那当然是不干净！就是能够用您的眼、口、鼻、手、舌、皮肤等感觉器guan直接感觉到的指标，就是感官指标。GB-14934文件中感官指标的描述如下：

3 感官指标

3.1 物理消毒(包括蒸汽、煮沸等热消毒)：食(饮)具必须表面光洁、无油浸、无水渍、无异味。

3.2 化学()消毒：食(饮)具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道，无不溶性附着物。