5.咖啡杯
初学者建议选用矮身圆底大口径的咖啡杯练习,会较容易掌握,拉花时间相对高身杯短,图案亦较容易拉出。
一切准备就绪,就要开始实战了!关于咖啡拉花的技巧,前面已经讲过很多技巧啦,想了解咖啡拉花细节看回之前的拉花总结!
开家咖啡馆是多少人的梦啊!能够每天闻着咖啡香,***维修咖啡机,和客人聊聊天还有钱可赚,爱宝半自动咖啡机,多么美好啊!
随着人们对咖啡的需求,现在大小城市大街小巷都不缺咖啡馆,***特色咖啡馆也犹如雨后春笋涌现,办公室咖啡机出租,如今我们去咖啡馆喝的也不仅仅是单纯喝一杯咖啡了,更是饱含多种可能的场域。即使是不爱喝咖啡的人,也有可能爱上咖啡馆,足见这个被视为「第三空间」的场域,有着超乎咖啡本身的迷人魅力。
一年的365天总是流逝的悄无声息
再过几天
2019年就要结束了
距离年终总结提上日程又进了一步
今天,我们来聊一个“丧”的话题
不是年终总结
而是
——咖啡师吐糟大会
我就是我,看见自己都上火
从年初一的身无分文
发展到年终的一无所有
再从一无所有发展到现在的负债累累
我就是我 不一样的烟火
没钱没势的还没有女朋友
尽管如此
作为一名有理想有志向的咖啡师
回家辞旧迎新还是应该的
相信不少人都有过这样的经验:冲浅烘的豆子是,滤杯特别容易积水,在后注水的时候会发现水位下降的速度变得好慢,怎么滴都滴不完,冲煮建议又建议要在几分钟之内冲完。等吧,又怕过萃;不等吧,感觉又会味道不完整……搞得手冲咖啡变得压力好大好紧张。
那为什么浅烘咖啡会比较容易积水,体育馆路街道咖啡,流的比较慢?遇到手冲到后的积水时,应该怎么办?这次分享浅烘咖啡容易积水的原因,以及解决方法给大家参考。
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