为了防止偷窃你的睡眠需要注意以下几点：

首先，不要在下午太晚喝咖啡，如果你想在10点睡觉，那么你应该在中午12点后禁忌喝咖啡，如果在中午你摄入200毫克的，基于的半衰期为5.7小时，你的体内在晚上10点依旧会有超过50毫克。

其次，要知道你个人每日安全的剂量，避免摄入过多。

后，早上醒来时不要摄入，研究表明，醒来后1-2小时服用效果佳。

巴拿马翡翠庄园园主 Daniel Peterson 意外发现，瑰夏咖啡树所产出的咖啡豆风味与众不同 （独特复杂的风味，每一口都能尝到惊喜），石景山区咖啡，在2004年参加巴拿马竞赛豆杯测品尝会获得，从此一炮而红。

即使在巴拿马不少咖啡园都有栽种瑰夏这个品种，但也不是每一家都能达到级水平。

而翡翠庄园他们在种植、收成到风干都有自己一套严格标准，采摘 1000 磅咖啡豆，可能后只剩下精华的 100 - 150 磅，可想而知经过这么样的筛选后，品质必定是好得没话说啊！

另外还有一支产量稀少，价格惊人的咖啡豆，就是猫咖啡（又称猫屎咖啡）！

这支咖啡的产量，完全取决于猫要吃多少果实 。

产区六、圣马可

圣马可拥有多元的微型气候，是为集中的热带雨林，飞马E98半自动咖啡机，以及为集中的降雨季和早的花期的产区，也是危地马拉八大咖啡产区中气候温暖的地区，降雨量也达200英寸(5，000毫米)。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植加工。由于雨季降雨频繁，多数咖啡先用阳光预晒干，咖啡豆销售商，再用Guardiola干燥机来干燥。

【特点】风味带有焦糖核果调、加州李子明亮酸值、草本植物气息，果酸味稍低于安堤瓜，中深焙平衡、干净度佳。

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