产区五、阿卡特南果山谷

阿卡特南果山谷（Acatenango Valley）海拔高至2000米，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛火山不断爆发，使其粗、沙质上壤富含各肥沃的矿物质，成为当地的天然肥料，咖啡处理主要以家庭式传统方法加工。

【特点】 风味近似安堤瓜，但果酸味稍低，干湿香显著、宜人，醇厚度饱满，余韵清澈、香气沁人心脾。

咖啡的口感是不分适合新手或者老手的。每种咖啡有其自身的特点，比如，水果调性的【耶加雪菲】和【西达摩】，飞马E98半自动咖啡机，整体口感轻盈爽口，更像是喝果汁；而风味和口感平衡的【巴西 红波旁】让人感觉像喝融化的奶油巧克力，顺滑醇厚；【云南 花果山】带有清新草本香气，扎实的焦糖的甜感，像在喝红糖水。 非洲、亚洲、美洲产区的咖啡各有特色，你又喜欢哪一种呢？

另外，同一个庄园的咖啡，西城区咖啡，不同年份处理的，味道都会有差别。即便是同样的咖啡，不同人烘焙的，烘焙机不一样，烘焙过程不一样，烘焙度不一样，都会造成咖啡口感有很大的差别。冲泡时使用的器具不同，冲泡过程不同，也会造成不同的口感。

喜欢哪款咖啡豆的风味？要喝过才知道，新人在选择咖啡的时候，可以多尝试，非洲的，美洲的，亚洲的，不要害怕不好喝或者不喜欢喝，只有喝到一定数量的咖啡后，才会慢慢找到自己喜欢的类型。

近小小研究了手冲咖啡，觉得还蛮好玩的，意式浓缩咖啡豆专卖，手冲的魅力在于能喝到单品咖啡的多种风味，果酸也好，坚果味也罢，丰富而多层次，之前把手冲咖啡这件事情想的很复杂，觉得冲好一杯咖啡太难了，但其实只要投入进去会发现超多的乐趣，好玩又有仪式感，咖啡机租赁服务，今天来看看影响手冲咖啡的口感的因素都有哪些！相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说1:10，让我们了解一下不同水粉不同的口味参数...... 有些新手会问道，水粉比例的问题，如果一份咖啡粉的量是15克，水粉比是1：15，乘以系数15，就知道需用多少克的水，就得出需要225克的水。


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