萃取多个咖啡样品,以溶解性固体总量(TDS) %表示咖啡的浓度。确定咖啡溶液TDS的一个示例性和优选方法是脱水法。
咖啡中所含的每一种不同物质溶解后对水的折射率影响是不同的。为了地关联咖啡的折射率和TDS,保持萃取率近似恒定。在折射计关联程序中设置的萃取率优选为理想的萃取率(例如 20% ± 1%)或用户偏好使用其他萃取率。
用不同批次的咖啡萃取出不同的浓度,同时保持选定批次的萃取率大致相同。
咖啡的TDS在关联程序中可能用这样或那样的公式来表达,这取决于数据的拟合结果。
· 绿原酸少 ·
尝过了风味丰富的精品咖啡后,咖啡豆批发商,你是不是也越来越不喜欢又苦又涩到刮舌头的咖啡呢。
那你知道咖啡苦涩的罪魁祸首是谁吗?是绿原酸这个。
因为如果咖啡豆的生长环境恶劣,如虫害、高温、干燥,咖啡豆的体内就会召唤绿原酸军团来保护自己。
相对较低的海拔而言,高海拔无疑提供了理想的生长环境,咖啡机租赁公司,所以绿原酸就相对少了。
而今天要和大家介绍另外一款脱因产品,那就是The Decaf Pouch脱咖啡包,不同于以往我们所喝的脱因咖啡,之前我们喝到的是属于在生豆处理环节就进行了脱因处理,而今天提到的这个部分是你完全可以购买正常未进行脱因处理的咖啡熟豆,然后进行正常的冲煮,而后将这个脱咖啡包放进去等待3-4分钟,就可以成就一杯脱因咖啡了。
版权所有©2024 产品网