肉制品延长保质期

肉制品含有丰富的营养物质，这些物质不但可以给我们提供能量和丰富的营养素，也深受微生物的喜爱。因此一旦少量微生物污染了食品，在短时间内就可能在食品中迅速生长繁殖，某些***还可以产生大量的毒1素，引起肉制品腐1败变质，导致人们食物1***。肉制品的腐1败变质通常由以下因素引起：微生物生长繁殖;脂肪氧化腐1败;肌红蛋白的变色。这些因素相互作用，使肉制品腐1败加速。

DCW次氯酸发生器为丹麦进口，速冻食品杀菌设备供应商，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯200-1000ppm。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。它可以渗透入***(病毒)体内，从内部进行氧化，从而***肉类表面附着的***、霉菌、病毒、芽孢等各种病原微生物，延长肉制品的保质期。溶液杀菌后自然降解为盐和水，对人、环境无危害，对设备无腐蚀。

影响食品质量的因素

食品加工生产过程中，影响食品质量的因素很多，其中对***的控制很重要，来自每个生产环节的各种***微生物污染，如生产工艺中的原料，水源，罐装设备，管道(造成二次污染)空间环境等。安全有效的解决***污染问题，是保证食品质量安全的重要措施。

丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯200-1000ppm，pH值在3.0-8.5之间任意调节，杀菌快速广谱，可用于生产过程中各个环节的消***菌，杀灭***、病毒、***芽孢等各种病原微生物，彻底清除管道内生物膜并***其再生成，有效保障食品质量安全。且溶液杀菌后自然降解，无残留，无需再次清洗，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。

控制食品***超标

***超标是影响食品安全的主要因素之一，几乎所有企业都采取严格的控制措施，制订规范的工艺流程和消毒制度，但产品抽检时仍有***超标现象发生。相对无害的杀菌方式消***菌效果不佳，消***菌效果好的杀菌剂又可能出现化学残留问题。

丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水，生成有效氯200-1000ppm的次氯酸溶液，pH在3.0-8.5之间任意调节，杀菌快速广谱，可以杀灭***、病毒、***芽孢等多种病原微生物，有效防止***超标，保证食品质量安全。且溶液杀菌后自然降解无残留，无需再次清洗，节省工艺，节约用水。

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