油烟在线监测系统背景

《大气污染防治条例》明确规定“营业面积在500平方米以上或者就餐座位数在250座以上的餐饮企业，应当安装油烟在线监控设施”。据环保局相关负责人介绍，油烟净化监控系统包括两个监控探头、一套无线数据发射设备，硬件的成本支出高达一万多元，堪比一台油烟净化器价格，所有大中型餐饮企业购买监控设备费用就将高达数亿元，成本巨大。

餐饮油烟基本知识：

1、餐饮油烟中含有数十种***成分，会使呼吸道粘膜损伤，引起呛咳、流泪、呼吸困难等，油烟中更含有多种致***物质。

2、餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题，从未得到有效控制。尤其是在一些居民小区，餐馆往往就开在居民的楼下或者附近，对环境和居民健康造成了极大威胁。

3、在北上广等发达城市，灰霾天气都很严重，而灰霾产生的主要原因就是PM2.5。相关机构的研究表明，在北京、上海、广州等城市，PM2.5成分中前三大来源都是工业废气、机动车尾气、餐饮油烟。严重的地方，餐饮油烟在PM2.5中所占的比重超过30%。

4、油烟废气与工业废气、机动车尾气一起被视为大气的三大“污染”。对于工业废气，***通过加强脱硫脱硝等进行控制，对于机动车尾气，则通过限号、限行、提升油品质量等进行控制，而对于餐饮油烟，则需要安装净化器。但由于没有强有力的手段进行监控和管理，目前油烟治理情况不容乐观。

油烟在线监测系统概述

油烟在线监测系统是中科正奇公司根据餐饮单位油烟净化器运行环境的实际情况，利用高科技手段实现全区餐饮企业油烟净化器24小时在线监控云平台，并能达到全覆盖。监督管理人员可以通过电脑实现远程在线云管理，还可以通过手机进行移动在线实时监管。

该系统是中科正奇公司把多年积累的物联网技术、云平台技术、大数据技术、数字通讯技术拥有相关专利技术应用于该项目的开发上，使得该项目在较短的时间和用较低的成本实现该应用，大程度降低餐饮单位的使用成本，以便更快的为全区大气污染防治做出贡献。

目前技术已经成熟并被实际应用在餐饮单位上，这套系统与净化设备融为一体，不需要再另外购买油烟监控设施，今后环保部门只需关注云物联网上的数据就可以轻松了解餐饮企业的油烟净化状况，餐饮企业主也可以实时关注设备运行，万一发生意外因素也可实时掌控。

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油烟在线监测系统

油烟监测系统

油烟监测仪将油烟治理设施工况数据与油烟浓度排放数据统一起来，实现感知监测、分析、统计和运维服务的全过程管理，为环保局和企业提供真实有效的油烟排放状况。餐饮油烟在线监测系统可以实时监测餐饮企业油烟净化器的运行状态和清洁度等指标;具体功能如下：

1、可以查询、统计和分析不同阶段的油烟监测情况

2、并具备超标自动报警提示的功能

3、系统采用***标准的HJ/T212传输协议, 可以支持多种环保局平台,

4、并且可以结合地理信息系统(GIS)实现不同时空、不同维度图文一体化的应用分析。