油烟在线监测系统

“如果说雾霾是天灾，那么油烟就是人祸了。”近几年来，越来越多的头条出现油烟影响居民生活的新闻。随着饭店数量不断增加，油烟扰人的投诉也越来越多。 《中华人民共和国大气污染防治法》第五章第四十四条明确规定：城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。

中科正奇特为各级环保主管部门自主研发出饭店油烟实时监控系统，已广泛应用于环保物联网领域，即物联网的三层结构：前端感知层、传输层、后端平台软件。通过此技术原理，真正实现饭店油烟排放24小时不间断监控，为大气污染防治出一份力。

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餐饮油烟在线监控系统实时监测餐饮企业的油烟排放浓度、净化器的运行状态及洁净度、风机运行状态，集成数据采集与管理系统、数据统计与查询系统、餐饮企业管理系统、报警管理系统、GIS网络地理信息系统、数据库系统、中心控制系统等，实现不同空间、不同维度图文一体化的应用分析。

系统评价：

一、油烟浓度在线监控的首创者和市场，完善的专利保护体系，产品受到***各地客户的广泛认可和喜爱。

二、***环保主管部门已经明确指明了油烟在线监控的方向，

三、具有油烟在线监控产品的环保认证证书。

四、产品技术门槛高，油烟探头、主机、平台全部为自有研发、自主知识产权。强大的技术研发能力、完善的生产制造体系、质量控制系统、完整的解决方案提供能力。

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油烟浓度在线监控系统原理

中科正奇***生产、销售油烟在线监测系统，我们为您分析该产品的以下信息。

在油烟的传感器测量方面，和多家国外***气体传感器厂家进行了深入合作。根据提供的研究数据，对相关气体传感器的参数配置提出了特别的要求，生产厂家对气体传感器的参数配置进行了优化设计。同时，采用多个气体传感器一起协同工作，而每个气体传感器都针对油烟的一部分特性做了特别优化，当多个传感器一起协同工作时，就能有效测量油烟内包含的各种成分，从而保证了油烟浓度测量结果的准确可靠。RTU模块对油烟浓度探测仪采集到的各种油烟信号进行综合计算和分析，并根据国标测量结果进行校准后得到终油烟浓度，结果准确可靠。

根据研究结果，各种不同菜系所生成的油烟浓度范围各不相同，油烟成分有很大区别，为了能够有效的测量油烟浓度，需要采用多个气体传感器进行协同工作，通过对多个气体传感器的采样结果进行综合分析，建立相对应的数学模型，才能够比较准确的计算出油烟浓度。实际应用中，需要根据不同的地域特色，针对不同的典型油烟特点，选用不同的传感器组合，以及对传感器的参数做不同的调校配置，配以不同的分析方法和数学模型，才能够得到准确的计算结果。

根据GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，油烟浓度的标准测量方法为红外分光光度法。此标准规定了油烟的含量测量方法主要是监测油烟中的有机成分，油烟浓度在线监控系统对油烟的研究都是以此标准为依据。