杀菌机配置介绍
自动配置:采用***的电脑程序控制技术,按设定的工艺要求进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。
半自动配置:操作运行的全过程是半自动控制的,操作人员可从控制面板上对各台泵及回流功能加以控制,由温度自动控制器来维持灭菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的纪录。
适用于:牛奶、果汁、茶饮料、豆奶、乳饮料。
备有电加热机组:适应小生产规模的需要。
具有热回收率高,结构紧凑美观,温度控制稳定等特点。
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杀菌机杀菌方法有有哪些?
北京得昊力新科技发展有限公司***生产、销售杀菌机,我们为您分析该产品的以下信息。
目前国际上通用的高温消毒法主要有两种:
首先、是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀灭牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97,3%~99,9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些***多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
其次,方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀灭即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
杀菌机概述
以下内容由北京得昊力新科技发展有限公司为您提供,希望对同行业的朋友有所帮助。
当今使用的杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。
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