杀菌机用途
又称超高温瞬间灭菌,温度一般在115-135℃,杀菌时间为4-10秒。该杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。
特点
1、连续生产,灭菌时间极短。
2、由于受热时间短可获得优质产品。
3、由于采用超高温灭菌,故灭菌效果特佳。
4、与离心泵或高压均质机串联使用,锅炉改造用杀菌设备公司,应用范围很广,适宜于高粘度物料的灭菌。
5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果,故蒸汽消耗量小。
如何选择食品杀菌设备
高压杀菌技术:将食品放人液体介质中,加100MPa-1000MPa的压力作用一段时间后,如同加热一样,杀灭食品中的微生物的过程。高压灭菌避免了热处理而出现的影响食品品质的各种弊端,保持了食品的原有风味、色泽和营养价值。由于是液体介质的瞬间压缩过程,灭菌均匀,无污染,操作安全,且较加热法耗能低,天津锅炉改造用杀菌设备,减少环境污染。适用于肉、蛋、大豆蛋白、水果、香料、牛奶、果汁、矿泉水、啤酒等物品的加工中。锅炉改造用杀菌设备
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杀菌机性能特点
1、控制方式:采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力,温度,时间;2、超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;3、门安全连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开,专利装置;4、低水位报警:缺水时能自动切断电源,声光报警,进口断水检测装置;5、漏电保护:配置漏电保护装置;6、温度动态数字显示,灭菌结束发出结束信号;板式巴氏杀菌机7、升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监管;8、(四种模式控制,适合于内排式和带干燥型)模式一:加热-灭菌-排汽;模式二:加热-灭菌-脉冲排汽;模式三:加热-灭菌-不排汽,模式四:自定义产品配置: 安全阀:超过额定压力,释放压力;手 轮:旋转罗盘式开启盖门,简单方便(适合于40升以上产品);压力表:指示压力显示;密封圈:自涨式密封圈;底部活动轮;蒸汽收集瓶:3L,聚乙烯材质;(适合于内排式和带干燥型)具备产品***器械注册证,每台经过技术监督局严格检测。锅炉改造用杀菌设备
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