杀菌设备厂家——高温杀菌工艺

蒸煮袋加压加热高温杀菌工艺可分为间歇式和连续式。热介质可以是饱和蒸气、蒸气一空气混合或热水。由于蒸煮袋材料的机械强度和封口强度较低，因此杀菌设备必须采用反压力杀菌。对于蒸煮袋，主要采用定压反压方式，这种反压控制方式是在杀菌升温阶段就开始通入压缩空气

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瞬时高温杀菌机设备和工作原理简介

JHS薄板杀菌机主要由三段式薄换热器、高压啤酒泵、加热系统、保温系统、冷却系统、管道系统和控制部分组成。 从啤酒清酒罐来的4℃的冷啤酒经高压泵21Pol加压后，进入板式换热器的第二区（预热段），与刚经过杀菌加热后进入第二区的73℃啤酒对流换热，从而被预热到18.5℃，经过预热的啤酒从第二区流出后进入第三区（加热区），被85℃的加水加热到工艺要求的杀菌温度73℃。随后进入保温管，在此温度下保持25秒，实现对酵母的杀菌，杀菌后的73℃啤酒返回到板式换热器的第二区，将热能传给4℃的冷啤酒，从而被冷却至18.5℃，再进入换热器的首区，被冷却却到4℃，至此完成整个杀菌过程，经过杀菌的啤酒输送到缓冲罐等候罐注。

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超高温瞬时灭菌机原理及结构特点

液料由进料泵送入双套盘管内而得到预热，然后通过高压桶由于桶内充满蒸汽，管内液料已很快被加热，经保持三秒以上，液料中所含的菌立即被杀掉。此时液料的温度可从温度表中显示出来。热料出高温桶后通过双套盘管与冷料热交换获得冷却，环保灭菌机工作原理，因而出料温度可显著下降，一般情况下低于 65℃，如某些物料下一步工序需要供给较高的温度，则可打开角式截止阀补充加热。如需继续冷却可接入冰水（ 1—2 ℃），出料是通过节流阀进行的，这个阀能使物料维持在一定的压力之下，使其沸点高于***高加热温度，正常生产时将其进行调节，由泵之推力克服弹簧压力产生的“背压”控制流量，在 洗涤时全部开启，循环贮罐可用来配制化学洗涤剂进行循环洗涤盘管壁面的积垢。

当处理高粘度物料时，可连接高压均质机。

当需要提高处理能力时，可用两台离心泵。

与物料接触部分，全部采用不锈钢制造，双套盘管用专用机床加工，同心度高。内表面光洁，从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层，加热十分均匀。环保灭菌机工作原理

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