食品杀菌常用方法有哪些

1.超高压杀菌技术：食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液 体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100～1000 MPa压力下作用一定时间后，使 之 达到灭菌的要求。

2.低温杀菌：低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。

3.巴氏杀菌法：巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。

4. 超高温瞬间杀菌：超高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125～150 ℃，广东锅炉改造用灭菌机，加热时间2～8 s， 加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。5. 微波杀菌：微波杀菌就是将食品经微波处理后，使食品中的微生物丧失活力或，从而达到延 长保存期的目的。6. 紫外线杀菌：紫外线的杀菌作用在于促使细胞质的变性。7. 臭氧杀菌：臭氧在水中部分溶解，在常温下能自行降解产生大量的自由基，***显著的是氢氧根自 由基，因而具有强氧化性的特点。锅炉改造用灭菌机

灭菌机设备的安装

1、上海科劳出厂的灭菌机安装在车间内平整的地坪上，无须设备基础。

2、设备安装时可调节4只支脚螺栓，支脚必须与地坪接触。进料泵4只脚同样要求与地坪接触，泵轴必须校正水平，以防设备使用时发生震动。

3、所有与本设备连接的管道都应注意不使其受外力作用，特别是应消除热膨胀影响。

4、进料泵必须保证电机转动方向的正确性，锅炉改造用灭菌机生产厂家，操作者面对叶轮，泵轴应作逆时针转动，安装好后可用手转动轴承是否灵活。

5、在蒸汽入口处，锅炉改造用灭菌机公司，必须装有0.78MPa（8Kgf/cm2）安全阀。

6、当使用高压均质机时，用户自接管道应作14.7MPa（150Kgf/cm2）压力试验，不得渗漏。

7、循环贮槽放水竖管应与地沟接通，防止洗涤液腐蚀损坏车间地面。

8、凡可能发生突然停电的工厂，可在高温桶下的冷凝水出口管接上四通，一端接疏水阀，一端接进水截止阀后连接自来水管，锅炉改造用灭菌机报价，一端接放水截止阀，除随机附件，其余管道件用户自备。锅炉改造用灭菌机

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杀菌机

杀菌机对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭，使其降低到允许范围内的机器。杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据；套管式成套杀菌系统，板式成套杀菌系统：用于果蔬原浆，原汁，浓缩汁，牛奶，果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。锅炉改造用灭菌机

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