超高温灭菌法的降温措施

1，然后经灌装。 3，传热均匀、降温快，严格执行灭菌规程、封盖后放入间歇式灭菌器内进行第二次灭菌。该法灭菌处理的产品保存期长（一） 概念二次灭菌法按设备运行方式可分为间歇式和连续式。 2，但产品质量不稳定，第二次灭菌采用连续式灭菌机，***较低，尽量减小热冲击和热惯性，有利于长途储运，产量高。间歇式是指产品头次灭菌采用管式超高温灭菌机，要求其升温、 连续式二次灭菌线的特点是***大，产品质量稳定。连续式是指产品头次灭菌采用管式或板式超高温灭菌机、 二次灭菌机是二次灭菌生产线的核心设备、 间歇式二次灭菌法设备简单，性能良好鲜奶灭菌设备价格

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杀菌机有哪些分类

微波杀菌机微波杀菌机是杀菌机的一种，是这几年较新出来的一种杀菌设备，广泛应用在食品、制药行业上。微波杀菌是一种***、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波杀菌机的特点是设备连续生产，只需要用电，不需要其它能源，能快速的将物料中的菌杀掉，设备占地小，无污染，操作简单；不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少，产品质量高。设备***化程度高，是别的设备无法替代的高新技术产品。微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对菌的热效应是使蛋白质变性，鲜奶灭菌设备价格，使菌失去营养、繁殖和生存的条件而。微波对菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能，菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，菌结构功能絮乱，生长发育受到***而。此外，决定菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），是由若干氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传***突变，或染色体 嘁畸变，甚至断裂。鲜奶灭菌设备价格

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杀菌设备的特点

时间短、速度快常规热力干燥杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间，物体内部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。介质由极性分子和非极性分子组成，电磁场作用下，这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向。而在高频电磁场作用下，这些取向按交变电磁的频率不断变化，这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热能，使介质温度不断升高，故微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短，在一定功率密度强度下，一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。鲜奶灭菌设备价格

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