杀菌机的工作原理

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杀菌机的工作原理大致是：首先加热到138～150同时套管式热交换器会对物料进行换热，然后使物料在这种高温环境下保持2～4秒，以达到商业无菌水平。杀菌机的灭菌过程其实也就是高温杀菌，将能在100摄氏度无法杀灭的微生物和芽孢彻底杀灭，并且高温瞬时能够极大的保存产品原有的风味和营养成分。杀菌机不但能够对产品进行杀菌，还有一定的预防效果，这种严格的加工工艺能够有效地防止了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。

杀菌机的用途

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得昊力杀菌机是一种专用于对液体上的微生物进行杀菌处理的专用机械，杀菌机的杀菌方式有巴氏杀菌法、高温杀菌法等。因此杀菌机的种类也是非常多，用途非常广泛。 杀菌机的用途非常多，适用于牛奶、果汁饮料、茶饮料、各种酒类、酱油、醋、药液等：例如在发酵饮料包装生产线上杀菌机的主要任务是消灭残存于物料中的酵母菌和其它杂菌，保证物料的生物稳定性，避免二次发酵，从而使有利于物料的长期保存。

杀菌机的控制方式

控制方式：半自动控制、全自动控制（PLC控制，触摸屏显示）。 该系统采用超高温杀菌，使液体乳制品、茶饮料、果汁等达到严格的灭菌，进而转入无菌包装，其杀菌温度为135~140℃，杀菌时间仅3~5秒，从而尽可能的保持饮料乳品的原有营养的色泽风味

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