酸奶生产线设备生产的酸奶饮用的好处

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1、酸奶中营养组成部分比我们喝点纯奶相比会比较的好吸收和好消化

添加发酵粉后的牛奶经过发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成了很小的分子所有有利于肠道的吸收。并且酸奶中含有多种营养的***例如VB1、VB2、VB6、VB12等

2、酸奶能够促进肠胃的消化所以大人、老人、儿童都事宜选择，并且酸奶中有丰富的益生茵

益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道***，酸奶生产线多少钱，酸奶的特点就是含有乳酸菌。

3、酸奶的***作用

1）维护肠道生态平衡，酸奶生产线价格，形成生物屏障，******菌对肠道的侵害。

2）通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动。

3）酸奶含有多种酶，促消化吸收。

4）通过***腐生菌在肠道的生长，***了腐所产生的毒，使大脑免受这些毒的危害，防止***。同时也***了这些腐菌所产生的致***因子，达到健康的目的。

5）乳酸菌可以产生一些增强疫力功能的物质，酸奶生产线，可以提高***体质，防止***。

酸奶生产线适用于所有牛奶的加工

牛奶、羊奶、骆驼奶、复原乳、果汁、啤酒、食醋等都可以用牛奶生产线来加工，牛奶的加工主要是去掉牛奶中对******的，牛奶生产线的主要设备介绍如下：

均质机械设备:均质就是通过把较大的脂肪球颗粒粉碎成无数接近于液体分子大小的脂肪球微粒，并使之均匀一致地分散在乳液中使奶更白更香。

杀菌设备:巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌，同时尽量减少***的数量。

发酵设备:酸奶发酵罐为圆柱形，底盖和顶盖均为碟形或锥形。罐顶装有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表和测量仪表接口管等，罐底装有排料口。

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酸奶生产线描述

预处理的牛奶冷却到培养温度，然后连续地与所需体积的生产发酵剂一并泵入发酵罐，罐满后，开动搅拌数分钟，保证发酵剂均匀分散。发酵罐是隔热的，以保证在整个培养期间的恒温。为了能对罐内酸度发展进行检查，可在罐上安装pH计。典型的搅拌型酸奶生产的培养时间为2.5-3hr，42-43℃，使用的是普通型生产发酵剂（接种量2.5-3%）。为了获得产品，当pH值达到理想的值时，必须终止***发酵，产品的温度应在30分钟内从42-43℃冷却至15-22℃。同时为确保成品具有理想的粘稠度，对凝块的机械处理必须柔和。冷却是在具有特殊板片的板式热交换器中进行，这样可以保证产品不受强烈的机械扰动。冷却到15-22℃以后，酸奶就准备包装。果料和香料可在酸奶从缓冲罐到包装机的输送过程中加入。这是通过一台可变速的计量泵连续地把这些成分打到酸奶中，经过混合装置混合。混合装置的设计是静止和卫生的，酸奶生产线厂家，并且保证果料与酸奶彻底混合。果料计量泵和酸奶给料泵是同步运转的。

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