成套酸奶加工设备厂家
作者:舜甫科技2020/3/21 23:42:57





酸奶生产线的工艺特点

舜甫科技***承接酸奶生产线的工程整体设计、加工、生产,安装调试,具有丰富的生产技术工艺,设备加工管理经验,我们为您提供以下信息。

原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2—3℃贮存待用。

标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。

均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。

凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了,灌装温度可以略高于发酵温度,以便补偿管道的温差;而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装。


酸奶生产线的使用及***

酸奶生产线设备使用后,成套酸奶加工设备厂家,贮液器内须使用淡热水清洗干净,接着使用蒸汽消毒。物料浆液改由固定于缸盖之上的物料管进入缸之内,输入物料,开动搅拌器,接着开启蒸汽阀门,到达所需温度之后,应关闭蒸汽阀门,过2-3分钟之后,再次关搅拌器。

加工结束,放尽缸之内夹套剩余冷凝水之后,应尽早使用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,接着用40C-50C碱水于容器内壁详细清洗,并且使用清水冲洗,待下次使用时,使用热水或是蒸汽(90C)超过,保持2-3分钟的消毒处理。

酸奶生产线与减速器的工作情况,减速器润滑油不足时应立刻补充,半年换油一次,于设备不必时,某种要使用温水冲洗夹套,以防盐水腐蚀,常常擦洗缸体,保持外表清洁,之内胆光亮,达到经久耐用的目的。

舜甫科技——***提供酸奶生产线,我们公司坚持用户为上帝,想用户之所想,急用户之所急,以诚为本,讲求信誉,以产品求发展,以质量求生存,我们热诚地欢迎与国内外的各位同仁合作共创辉煌。


酸奶生产线优势

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可按用户特殊要求设计。

添加果料和香料。

可生产出高质量的产品,保持营养物质。

可得到广泛的产品品种。

产量大,损耗小。

应用高技术节约能耗。

整个生产工序的监控系统。

形象、直观的显示,所有工艺参数打印。


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