液氮即液态氮气，分子量28.013，相对密度0.8081（-195.8℃）；密度1.2507kg/m3（在0℃，1大气压时），熔点-209.86℃，沸点-195.8℃，临界温度-147.05℃，临界压力3.39Mpa（33.5大气压），临界密度0.31公斤/公斤，液态密度0.81公斤/公斤（沸点），蒸发潜热161.19千焦耳/公斤，定压比热1.034千焦耳/公斤•℃；热传导率2.28×10-4焦耳/厘米•秒•℃。
      液氮为无色透明、无味、***之低粘度的透明液态，不导热导电，不自然助燃，化学性质稳定，不予任何物质起化合作用。1单位体积的液氮科产生约650倍体积的氮气，氮气是空气的主要组成部分，在空气中的含量高达78%（体积），液氮作为空气液化分离的***大宗产品、工业制氧的副产品，一般纯度达99.999%。液氮在常温下很容易气化，保存困难，运输携带也较麻烦，无液氮生产的地区，应用受到限制。
       然而液氮是一个较为方便的冷源，因液氮特有的性质，已逐步受到人们的重视和认可，在畜牧业、***事业、食品工业、以及低温研究领域等方面得到越来越普遍的应用。在电子、冶金、航天、机械制造等方面应用不断拓宽和发展。
一、在畜牧业的应用
1、广泛用于家畜冻配改良技术
在多种家畜中，牛的***冷冻制备、保存技术***为成功， 牛***冷冻的冷源普遍应用液氮，是以液氮做冷源进行贮存的，需要时可随时取出。为防止温度变化对***品质的影响，取放动作要迅速，尽量减少在空气中停留的时间。
2、家畜及多种动物的胚胎移植中，制备保存胚胎
目前多采用胚胎冷冻仪，属智能型冷冻仪。该仪器采用微机控制技术，专用软件，能较准确地控制液氮的施放量，从而保证被冻存的生物制品以适宜的冷冻速率降温冷冻。
3、液氮超低温保藏微生物技术
将***保藏在-196℃的液氮长期保藏方法，是利用微生物在-130℃以下新陈代谢趋于停止而有效地保藏微生物。
4、农业生物***保存 
农业生物***库，将保藏植物种子、植物离体材料、动物生殖细胞、微生物***和植物***工程材料五大类作为农业生物遗传资源。
5、保存液氮***
6、用液氮***奶牛浮头浮孔外口闭合、家畜皮肤瘤子等较为普通。
二、在***事业的应用
1、低温***
我国低温***工作发展迅速，促进了移植***的发展，特别是在***、造血***、皮肤、***、***腺体、以及血管和瓣膜等的冷冻保存和移植应用取得显著成绩。
2、临床***
液氮目前是冷冻***中应用***广泛的冷冻剂。目前为止发现的一种***好的制冷剂，把液氮注入到低温***器内，就像***刀一样，可以做任何***。
据报导液氮冷冻***面部增长性及色素性***2138例，采用液氮冷冻配合中药******、结节性痒诊、***性皮炎等等。
三、在食品工业应用
1、液氮在食品速冷中的应用
冷冻速度快、保鲜食品品质佳、物料干耗小、设备与动力费用低
2、液氮在食品加工中的应用
目前，已有不少软料生产厂家采用氮或氮与C02的混合物取代传统的CO2，对软料进行充气包装。充了氮的高碳酸型饮料，比仅充填二氧化碳的软料引起的问题要少；氮对于灌装无泡饮料，如酒和果汁也是很理想的。在非充气软料罐头中加注液氮的好处是，所注入的少量液氮可排除每只罐头顶部空间中的氧气，使贮罐上部空间的气体显惰性，从而延长了易腐品的贮存期限。
分子冰淇淋、***餐厅***功能等。
四、电子行业的应用
 1、超导技术
超导体得天独厚的特性，使它可能在各种领域得到广泛的应用。以液态氮代替液态氦作超导制冷剂获得超导体，使超导技术走向大规模开发应用，认为是2 0世纪科学上***伟大的发现之一。
2、电子元件制造与检测
液氮是一种更快和更有效的屏蔽和测试电子元器、电路板的方法。
3、低温球磨技术
低温行星式球磨机是将液氮气体源源不断地输入装有保温罩的行星式球磨机中，这些冷气将高速旋转的球磨罐产生的热量及时吸收，使装有物料、磨球的球磨罐始终处于一定的低温环境中。在低温环境中混合、细磨、新产品研制和小批量生产高新技术材料的必备装置。该产品体积小、功能全、效率高、噪声低，广泛应用于医药、化工、环保、轻工、建材、冶金、陶瓷、矿产等部门。
4、绿色切削加工技术
低温切削是利用低温流体液态氮喷向加 工系统的切削区域，造成切削区的局部低温或超低温状态，利用工件在低 温条件下产生的低温脆性，提高工件的切削加工性、刀具寿命和工件表面质量。
液氮冷却切削主要有两种应用形式，一种是利用瓶装压力将液氮像切削液一样直接喷射到切削区；另一种是利用液氮受热蒸发循环来间接冷却 刀具或工件。目前低温切削加工主要应用于钛合金、高锰钢、淬硬钢等难 加工材料的加工中。
五、其他领域
酒泉***发射中心特燃站生产液氮，它是***的推送剂，大量的液氮用高压把***推向燃烧室。
紧急维修中对液体管道进行***。
液氮冷装配技术(热胀冷缩现象在工业中的应用)也广泛使用。
液氮人工降雨技术、治理空气污染、清除雾霾天气。
液氮排液技术及时降液诱喷，正在不断深入研究。
采用氮气井下灭火，火势被迅速扑灭，同时又消除了*********等。
除了大家众所周知、已经了解/见过的液氮强大使用方法外，一种液氮新型使用方法正在国外试行。
英国推广***死后冰葬：液氮冻成冰棍后敲碎
当人们去世时，有句俗语叫“尘归尘，土归土”，因此，过去的葬礼也采取了土葬和火化两种方式。但现在又有了新的方式，在不久的将来人们可以将***在零下200度进行速冻还可以压成粉末。
这种方式被称为“冰葬”（Cryomation）。在冰葬的过程中，将***放入自动化机器中，***会被淋上纯液体氮，在一小时内***温度将会降到零下192度。此时的***将会结晶而且变得易碎，可将***压成颗粒。冰葬的过程比起传统的葬礼方式更加环保，不会产生***排放物和污染物。
英国肯特州的塞文欧克斯议会区（Sevenoaks District Council）正计划在伊甸桥（Edenbridge）的高尔夫球场旁边建立世界上***个“绿色”冰葬场。
英国******会（the Law Commission）作为英国的立法改革***机构,也正在起草***将冰葬纳入英国的***规定中，今后可以减少传统的葬礼方式。
不少***感叹：这才叫真正的挫骨扬灰 ！