藜麦真的很神奇吗？

藜麦产于南美洲安第斯山区，它不仅为古印加人民提供营养，而且是他们的精神食粮，被成为“粮食”。如今我们***为“适宜人类的的全营养食品”。

藜麦为什么有益于人的身体健康？

我们身体需要食物的酸碱平衡，身体中酸碱不平衡会导致情绪不稳定，同时也会影响身体健康。通常喝的咖啡、茶、酒及抽的烟都属于酸性。甚至或多或少的运动也会加重体内酸性，食用藜麦可起到维护体内酸碱平衡的作用，保持健康体质。

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食物疗法和疗法有很大的不同

食物显著的特点之一，就是“有病，无病强身”，对***基本上******。也就是说，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的或辅助，调整阴阳使之趋于平衡，有助于***的和身心的***，***食品，但食物毕竟是食物，它含有***必需的各种营养物质，***食品加盟，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。

因此，即便是辨证不准确，食物也不会给***带来太大的危害。正如名医张锡纯在《***衷中参西录》中所说“食疗服之不但疗病并可充饥不但充饥更可适口用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。因此，食物疗法适应范围较广泛，***食品市场，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为或其他措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。

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中国传统膳食

中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。

实际上，在一些国人热衷于饮食西化的时候，以中国传统饮食结构为代表的东方膳食结构，却越来越为世人所瞩目。1989年，美国参议院地召开了有关膳食营养的听证会，听取了美国康乃尔大学、英国牛津大学、中国预防***科学院在中国6年的合作膳食调查研究结果，认为中国的传统饮食结构是非常有利于健康的.

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