藜麦的营养价值

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性。优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉为20%），品质与奶粉及肉类相当；富含多种氨基酸，其中有***必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸；钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族***和E族***、、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物；膳食纤维素含量高达7.1%，

胆固醇为0，不含麸质（可供麸质***人群食用），低脂，调和油，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里的。

第五篇：益生菌的惊人秘密

1.什么是益生菌？

益生菌的英文名“Probiotic”源于希腊语，本意是“为了生命”。联合国粮农***（FAO）和世界卫生***（WHO）共同将其定义为：适量摄入时能够对健康产生益处的活的微生物。

2.益生菌在我们体内的重量超过我们的大脑

一般人的大脑重量约3磅，一个健康的***将有超过3.5磅的益生菌和生物体（根据凯西亚当斯博士的事实，我们的心重量只有0.7磅，我们的重约4磅，使益生菌成为我们身体之一。

3.超过10倍细胞数的益生菌在我们身体里面

一个健康的人，有超过10-30兆益生菌和酵母，而只有1兆个细胞在我们的身体。据玛丽艾伦桑德斯，如果在我们的身体里的***被裁减首尾相连，他们将环绕地球的2.5倍。

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红藜麦多肽

经研究表明，红藜麦小分子辅以多种***和复合微量元素可诱导和促进 T 淋巴细胞分化、成熟；调节 T 淋巴细胞群比例，使 CD4/CD8趋于正常。同时，金龙鱼调和油，增强巨噬细胞的吞噬能力和红细胞功能。可显著增加淋巴细胞功能，并能有效地防止辐射和放及其他污染后白细胞数量的减少，有效地细胞生长，起到提升功能的用。从间接作用而言，小分子可促使粪便排泄，降低***胆固醇浓度，能***脂肪的积蓄，******菌，排除，促进其对食物营养的消化吸收，对三高人群有显著效果。

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益生菌的作用

研究表明，发生率逐年除与环境恶化有关，调和油多少钱，还与饮食、压力、滥用等导致菌群失衡相关，食用调和油，补充益生菌调节肠道微生态平衡已被证明具有明显降低发生率的效果。

2017年3月美国、芬兰、瑞典三国研究人员合作发表的一项研究结果表明，患者中产酪酸菌的数量减少，益生菌干预后，结患者部位的菌群组成发生改变，开始趋近于健康状态，产酪酸菌数量增加、相关菌数量减少。已知酪酸是天然的剂，这可能是产酪酸菌的主要原因。除之外，目前还证实益生菌在、、、***等方面发挥作用。

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