藜麦的营养价值
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性。优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉为20%),品质与奶粉及肉类相当;富含多种氨基酸,其中有***必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸;钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族***和E族***、、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物;膳食纤维素含量高达7.1%,
胆固醇为0,不含麸质(可供麸质***人群食用),低脂,低热量(305kcal/100g),低血糖(GI升糖值35,血糖标准为55),金龙鱼调和油,几乎都是常见食物里的。
第五篇:益生菌的惊人秘密
1.什么是益生菌?
益生菌的英文名“Probiotic”源于希腊语,本意是“为了生命”。联合国粮农***(FAO)和世界卫生***(WHO)共同将其定义为:适量摄入时能够对健康产生益处的活的微生物。
2.益生菌在我们体内的重量超过我们的大脑
一般人的大脑重量约3磅,一个健康的***将有超过3.5磅的益生菌和生物体(根据凯西亚当斯博士的事实,我们的心重量只有0.7磅,呼和浩特调和油,我们的重约4磅,使益生菌成为我们身体之一。
3.超过10倍细胞数的益生菌在我们身体里面
一个健康的人,有超过10-30兆益生菌和酵母,而只有1兆个细胞在我们的身体。据玛丽艾伦桑德斯,如果在我们的身体里的***被裁减首尾相连,他们将环绕地球的2.5倍。
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藜麦真的很神奇吗?
藜麦产于南美洲安第斯山区,它不仅为古印加人民提供营养,调和油有哪些,而且是他们的精神食粮,被成为“粮食”。如今我们***为“适宜人类的的全营养食品”。
藜麦为什么有益于人的身体健康?
我们身体需要食物的酸碱平衡,身体中酸碱不平衡会导致情绪不稳定,同时也会影响身体健康。通常喝的咖啡、茶、酒及抽的烟都属于酸性。甚至或多或少的运动也会加重体内酸性,食用藜麦可起到维护体内酸碱平衡的作用,保持健康体质。
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藜麦是一种谷物吗?
藜麦原产于南美,有5000-7000年被人类食用的历史。它是藜属植物的种子,是一种假谷,并非我们印象中的“全麦”或是“谷物”,和米饭、小麦有本质上的区别。它其实是甜菜根的亲戚哟,调和油多少钱,所以藜麦的叶子其实也是可以食用的。藜麦不是麦也不是谷物,实际上更接近蔬菜种子,是一种干果类粮食。正因为它不是谷物,所以藜麦不含有麸质、也适合原始饮食法。
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