益生菌的作用

研究表明，发生率逐年除与环境恶化有关，还与饮食、压力、滥用等导致菌群失衡相关，补充益生菌调节肠道微生态平衡已被证明具有明显降低发生率的效果。

2017年3月美国、芬兰、瑞典三国研究人员合作发表的一项研究结果表明，患者中产酪酸菌的数量减少，益生菌干预后，结患者部位的菌群组成发生改变，开始趋近于健康状态，产酪酸菌数量增加、相关菌数量减少。已知酪酸是天然的剂，这可能是产酪酸菌的主要原因。除之外，目前还证实益生菌在、、、***等方面发挥作用。

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开盖的食用油究竟能保存多久？

保质期的认识误区

有人不禁要问“这临近保质期的食用油怎么有这么大危害呢”？其实这源于人们对保质期的认识误区。殊不知，食品一旦打开包装后，标签上的保质期就不再管用了。 保质期仅仅代表的是食品从出生的那一刻起，到打开包装之前的时间范畴内，商家对消费者的一个质量承诺。对于牛奶，饮料等这种即食食品，大家都很容易理解，因为变质的过程我们是可以肉眼看得到的，比如牛奶打开后没喝完，就有乳块了，染菌了。那对于食用油这种每天都会用，习以为常的食品，开盖后的使用寿命究竟有多长呢？