酱香型白酒特点

酸度高，有利于健康。酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以和乳酸为主。根据***理论，酸主脾胃、、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和也很重视酸的***功能。

富含有益健康的有效成分。酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除***内多余的自由基，、、抗病毒、的作用明显。同时，酱香酒还能诱导产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的***又比SOD强得多。金属硫蛋白对的星状细胞起到***作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成了。老牌名酒焕发了青春，新一代的名优白酒大有后来居上之势，各地方名优酒牢牢占领了本地市场。

纯粮酿造，不添加外来物质。酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

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小郎白酒

基本信息兼香型小郎酒是四川郎酒集团有限责任公司***推出的系列酒之一，具有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻、回甘净爽、空杯留香久的独特风格。2016年是小郎酒进入市场的第十年，浓头酱尾、兼香和谐是该产品的卖点。100ml小郎酒的个性化设计与自由的消费方式相结合，合理的产品***加上高执行力的'狼性'营销团队，了中国小酒消费新风尚。小郎酒的产品***，的酒体设计，时尚而不失典雅韵味，兼香型口感的包容性，更是充分体现了'小郎酒，大品牌'的特点。在许多方面已经实现了机械化生产，如用粉碎机代替了牲畜拉磨，将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器，免去了人工经常换水。

白酒的香型

1.馥郁香型酒:馥郁香型，前浓 中清 后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请***专利的一种香型。这种酒的特征是:色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和'前浓、中清、后酱'的独特口味特征。酒鬼酒就属此类酒的典型代表--馥郁香型白酒。由于采用了特殊的工艺和配方，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。

2.酱香型酒:所谓酱香，就是用淀粉反酵时发出的-种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。