传统蒙古奶茶

传统蒙古奶茶是蒙古族牧民平时每天早晚饮用的茶水。这种奶茶没有太多的辅料，简单的砖茶配盐和牛奶，因为北方天气寒冷的缘故牧民们每天饮用奶茶暖胃、解渴、充饥，随着时间的推移奶茶成了蒙古族每日不可或缺的饮品。

锅茶其实锅茶跟奶茶都是一样，但是锅茶里边加入的辅助食物较多，将奶茶倒入铜锅中点燃酒精，在奶茶里放入奶食品、牛肉干、炒米等多种食物熬制，然后饮用，锅茶因为加入多种草原特有食品让它的味道变得更加独特，让人细细品尝其味道。砖茶茶叶中含有多种***所需营养，因此成为了蒙古族不可取代的饮品，尤其是砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。一日无茶饮，心虚头晕，饮食不香，夜不能寐。传说，成吉思汗时期，蒙古兵出征无须带更多的粮草，有了砖茶，便等于有了粮草。

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牛肉干介绍

内蒙牛肉干产于天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在那里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑的兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘， “出入只饮马乳，或宰羊为粮“。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑的兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军的队行进的辎重，内蒙牛肉干在远征作战中起着很重要作用。

内蒙牛肉干因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐，研究证明内蒙古牛肉干中所含有每天***所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，内蒙牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后***，有特别好的帮助，对补脾、益的气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见的效，每天食用50克至100克内蒙牛肉干可补充每天所需的营养元素。

乌海特产

内蒙古地大物博，物产丰盈。全区境内生长着经济价值较高的植物600多种，其中罗布麻、芦苇等70多种纤维植物是造纸、制绳和人造棉的重要原料；榛子、山杏、文冠果、红豆等是良好的油料植物和制酒野果；柞树的橡子、沙枣等50多种植物含有丰富的淀粉，可以加工成面粉、粉条、糖稀、糖色等。

内蒙古还是中国***生产基地之一。现已发现***植物500多种，有誉称为中国“国老”的甘的草、补的气***之黄芪、中国地精——肉的苁蓉，还有赤芍、桔梗、柴胡草等***几十种。鸟兽类有雁鸭类和雉鸡类；紫貂、马鹿和驼鹿等。犴鼻、熊掌、鹿尾被誉为大兴安岭佳肴中的三大珍品。内蒙古又是牛、羊、驼、马之乡，盛产驼峰、驼掌、牛鞭之地。还有黄河美鲤、河套蜜瓜、中华麦饭石、珍稀名贵的巴林彩石等，都是内特产。

内蒙古牛肉干的营养价值

内蒙古牛肉干含有***所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营 风干牛肉干养成分：

能量550千卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。

牛肉干味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、***b6、***b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，补中，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之***，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。特别是对体力***和增强体质有明显。